夏野菜の美味しい季節になってきました！
スーパーでも「大和丸なす」が出回りはじめ、夏の大和野菜がとても楽しみな季節になってきました。

ということで、7月28日(日)の授業「とことん知りたい大和野菜！！ ～食べて学ぶ、とっておき野菜～」の根田三枝先生と、授業の打合せを行いました！

根田先生は、2013年3月の授業「体の中からキレイになろっ！ ～奈良美人になるためのヒント～」の関宏美先生と野菜ソムリエ仲間で、一緒にいろいろ活動されておられます。
実は、ひとまちブログ「美しくなれるかも・・・」にもご登場いただいています。

さて、打合せの内容は・・・
もちろん、「どの大和野菜を使って、どんなレシピにするのか？」です！

「パスタやキッシュは、最近よくお目にかかるし・・・・」
「ひもとうがらしをお肉と炒めるのは、シンプルで美味しいけどありきたですよねぇ・・・」

（スタッフが、無理難題を言っているところ）

「夏だし、重たいのはちょっと・・・」
「スイーツもあるといいなぁ～・・・」
などなど、打合せというより、スタッフがワガママをいっぱい言っちゃいました！

（スタッフが、またまた無理難題を言っているところ）

（悩んでいる先生）

そこで先生からご提案いただいたのが、夏の大和野菜を使った「ジュレ」です！
ジュレは、最近ちょっとしたブームじゃないですか！
それに、「ジュレ！」の響きもいい感じ・・・(*^_^*)
さっすが！野菜ソムリエ＆料理家の根田先生！！デス。

（ご提案をいただいているところ）

「えっ！？スイーツも付けてくださるんですか？ありがとうございます！」

ということで、ジュレとスイーツのレシピを考案していただくことになりました！ヤッター!(^^)!
授業では、試食ができますょ★
お家に帰ってもお料理できるように、作り方もしっかり教えていただきましょう！

もちろん、農業技師の川合良永先生からの「大和野菜」についてのお話も、お楽しみに！

（大和丸なす）

申込はこちら↓
http://nhmu.jp/class/14548

（HANA）