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ひとまち大学のスタッフが、授業準備の奮闘っぷりや奈良のアレコレをお届けします。
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  • 近畿初のビネガーレストラン誕生!~酸っぱいなんて言わせない(1)~

    ここは角振新屋町。
    「ならまち」と呼ばれる街並みのなかに、10月21日(土)の授業「ヘルシーなビネガーを、おいしく! ~お酢がメインのレストラン~」の教室となる「ビネガーレストラン SEED CAFE」があります。

    近畿初のビネガーレストラン誕生_1

    ビネガーレストランSEED CAFE twitter
    https://twitter.com/seedcafe_nara

    近畿初のビネガーレストラン誕生_2 

    こちらのお店は、今年7月にオープンしたばかりのおニューなお店。
    実はここ、「近畿初」のビネガー(酢)をメインテーマとしたレストランなんです。
    オープンしたばかりとあって各種メディアに取り上げられ、目にした方も多いのでは?!
    奈良ひとまち大学の授業案を探す授業企画スタッフとしては、「奈良市初!」だとか「奈良市唯一!」といったネタに非常に敏感に反応するんですねぇ。

    そんな“ask”センサーに引っかかったこのお店。
    意外にも、パッと見、外見はカフェに見えない。

    近畿初のビネガーレストラン誕生_3

    それもそのはず。
    「SEEDKIDS+」という古着屋の奥にある「隠れ家カフェ」なんです。

    近畿初のビネガーレストラン誕生_4

    店の奥には、真新しいオシャレなカフェスペースが。

    近畿初のビネガーレストラン誕生_5

    奥にはテラス席もありますぅ~!

    近畿初のビネガーレストラン誕生_6

    何と!カフェが夜にはBARになりますぅ~!

    近畿初のビネガーレストラン誕生_7

    元々、「SEED」は古着屋のお店。
    餅飯殿町にある本店とCAFEの前にある「KIDS+」の2店舗があります。

    近畿初のビネガーレストラン誕生_8

    古着と言っても、ただの古着でありません!
    バイヤーが年に2回ほどアメリカへ行き、1点1点選んで来た1点物のインポート古着なんです!

    近畿初のビネガーレストラン誕生_9

    しかもリメイクされ更にオシャレになった古着なんですよ。
    服を見ているだけでも楽しくなるはず!

    近畿初のビネガーレストラン誕生_10

    さぁ、いよいよ本題!
    SEED CAFEのメインテーマである「ビネガー」について紹介!
    ・・・というところで、長くなってきたんで、また次回!
    近日中に続きをアップしますよ~!!
    お楽しみに!

    (ask)

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