とらやにて 和菓子をつくる 冬の午後
2013.02.24 | 授業 | by Staff
今回、初めてひとまち大学の授業にスタッフとして参加した、
「もりぞー」です！
どうぞよろしくお願いします☆
近鉄奈良駅から猿沢池を横目に過ぎて、ならまちへ向かう途中にあるのが、
今回の授業「和菓子は芸術作品である！ ～奈良の四季を菓子で表現～」の教室、「和洋御菓子司とらや」です。
先生である西出さんご夫妻が、笑顔で迎えてくださいました。
お世話になります！
風が吹きつけるまだまだ寒～い冬空のもと、
学生のみなさんをお迎えするべく、準備を進めます。
「とらや」では、季節にちなんだ飾り付けがされています。
ちなみにこの日は、ひなまつりの飾りが店中のあちこちにされていました。
とってもなごみます。
寒さに負けず準備＆受付をしていると、NHKの取材の方が！
ひとまち大学の追跡レポートだそうです。
学生のみなさんも集まって来ました。
ではでは、授業開始です！
授業の内容は、授業レポートも併せてご覧ください★
「和菓子で感じる、五感」
厨房内は・・・満員御礼です！！！
中の様子がワカラナイ・・・（泣）
お話が一段落したところで、奥まで突撃！！
学生のみなさん、「とらや」の方、NHKの方、そしてひとまちスタッフと、
いろんな人々のカメラが先生の和菓子作りを激写します。
西出さんが、季節のお菓子アルバムを持って来てくださいました。
歓声があがります。
今日はどんな和菓子が作れるのでしょうか。高まる期待♪
お話の後、いよいよみなさんで手作り実習です。
同じ材料でも、それぞれ個性が出ますね。
できたお菓子たちが集合！！
一足先に春がやってきたような華やかさです。
先生のご厚意で、お持ち帰り用のお土産セットをご用意くださいました。
みなさんの笑顔も満開です。
感想を兼ねた1人ひとこと発言の後、最後に「とらや」の前で記念撮影をしました。
お店の前の道は、交通量がなかなか多いのです・・・！
車や自転車、歩行者の方の動きを見計らって、ばっちり撮影できました☆
ご協力いただいたみなさま、ありがとうございました。
和菓子の花が咲いて、春の訪れを感じることができた午後でした。
（もりぞー）
