aka tombo coffee カフェオーナー
オーストラリア・メルボルン出身。
家具・舞台の設計と製作を数多く手がけ、演劇に強いSandringham Collegeでスタッフとして20年間勤める。
障子をきっかけに日本文化に傾倒。
（でも、ニホンゴハ、アマリハナセマセン）
2019年
ついに来日、念願の「ならまちへの移住」を実現。
2020年
もちいどの商店街に「East meets West」をテーマにした
英会話カフェaka tombo coffeeをオープン。
世界一カフェが多いといわれるメルボルンのスタイルで
エスプレッソコーヒーを提供する超フレンドリーなマスター！

HP：
https://akatombo-coffee.shopinfo.jp/
Instagram
https://www.instagram.com/akatombo.coffee/