MAISON WENIKO オーナーパティシエール
1995～1998年
東京　西麻布「ル・スフレ」
2000～2003年
東京　麹町「パティシエ・シマ」
2005～2006年
フランス・アルザス「メゾンフェルベール」
2007～2009年
東京　六本木　ミッドタウン「Cuisine Francaise JJ」
シェフパティシエール
2010～2021年
茨城県水戸市「フランス菓子 Maison Weniko」
2022年～
奈良「MAISON WENIKO」