日時：2026年5月23日（土）9:00～11:00
教室：株式会社井上本店　（奈良市北京終町57）

●授業について
廃棄物ゼロの醬油づくりなど、持続可能性に取り組むイゲタ醤油の井上本店を工場見学。代表の吉川修さんから井上本店約160年の歴史やこだわりを教わるとともに、伝統の醬油づくりを受け継ぐ息子さん二人の思いを伺います。

スタッフブログ
「イゲタ醤油のこれまでとこれから」
→https://nhmu.jp/blog/info/19448

【先生】
吉川 修（株式会社井上本店 代表取締役）
井上 修平（株式会社 井上本店）
吉川 遼（株式会社 井上本店）

【参加費】
500円（お土産代）

【定員】
15人

【申込締切】
5月13日（水）09:00
※申込受付終了しました。