『なら食』研究会 代表
1981年より奈良県の食の調査開始
2005年4月 『なら食』研究会を発足
2009年より奈良新聞に「奈良の食魅」を連載
2011年 日本醤油協会より「醤油地域貢献賞」を受賞

「『なら食』研究会」ホームページ
http://narasyok.com/
「『なら食』研究会」研究・活動報告ブログ
http://www.narasyoku.net/