生搾りサワー専門店「color」 代表
1984年生まれ。
大学在学中、訪れたロサンゼルスの雰囲気に影響を受け、奈良のイングリッシュパブで働き始める。
その後いくつかの店舗で働き、約3年間の修業を経て
2009年
「Tammy’s BAR」オープン
2012年
「もつ鍋屋うめ酒処はな」オープン
2014年
「世界のビールと日本の梅酒SEASONS」オープン
2019年
スナック「MOON」オープン