蕎麦戯 さか本 店主
奈良市のサラリーマン家庭で育つ。
20代は東京で人前に出る仕事に携わる。
結婚を機に長野県上田市に移住。
弟も巻き込み、蕎麦の沼にどっぷり浸かる。
2003年、Ｕターンし、奈良きたまちで開店。
2012年、生まれ育った地元へ移店。
毎日、蕎麦を食べに来て下さる方々に支えられ、常連さんに加え、世界各国からの観光客のお越しに日々奮闘中。