私の中学生の子どもは、スイーツ全般が大好きで、将来何かお店を開きたいと言っておりまして、今回奈良ひとまち大学の事を奈良市のLINEで知り、実際にお店を開業した人のお話が伺えるということで、子どもにとって大いに勉強になると思い、初めて参加させていただきました。

お店を始める前の人生から、お店を開店させるご苦労話や葛藤、様々な困難を乗り越えて今現在もご活躍されているオーナー様のリアルなお話が伺えて、大変満足しました。

お話を聞いた後に頂いたジェラートは素材の良さを残した優しいお味で、ただ意識が高いだけのジェラートとは違うものでした。
オーナー様の「奈良で奈良の素材を使ってジェラートを作りたい」という真剣な思いが伝わってきました。

子どもにも私にもとても勉強になりました。
この度は本当にありがとうございました。
またお店にお伺いしたいと思います。