日時：2015年2月28日（土）14:30～16:00
教室：糀と野菜料理の店 花（奈良市白毫寺町228）

●授業について
塩糀、甘糀、醤油糀などの発酵調味料にはまり、「糀と野菜料理の店 花」や料理教室で活躍する北村あいさん。おいしくて体に良い糀の魅力を広め、料理を通して楽しさや思いやりを届けたいというその仕事、そして糀の使い方などについて伺います。

☆スタッフブログ
「『花』の料理教室潜入記」
→https://nhmu.jp/blog/info/7822
「糀ブーム再来の予感☆」
→https://nhmu.jp/blog/info/7761

【先生】
北村 あい（糀と野菜料理の店 花 オーナーシェフ）

【参加費】
1,000円（糀スイーツセット代）

【定員】
15人

【申込締切】
2月15日（日）09:00
※申込受付終了しました。