奈良ひとまち大学

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5月の授業をアップしました!
2019年5月16日(木)
6月の授業をアップしました!

5月期の授業の参加申込の受付を開始しました。

5月期は、以下の3本立てでおおくりします。
未来につなぐ醬油づくり~イゲタ醤油のこれまでとこれから~
とんかつ店にできることって?~『まるかつ』店長はこう考えた~

参加申込の締切は、5月13日(水) 09:00 まで。
皆様のお申込をお待ちしています~♪

授業一覧はこちら→ https://nhmu.jp/category/class

とんかつ店にできることって?

とんかつ店にできることって?
~「まるかつ」店長はこう考えた~

日時:2026年5月23日(土)15:30~17:00
教室:まるかつ奈良本店(奈良市神殿町667-1)

●授業について
日々ひたすら考えて工夫しながら店を営んでいるという、匠とんかつ「まるかつ」の金子友則さん。青と黒のコロッケ開発秘話、コロナ禍での苦労、ドキュメンタリー番組出演などのエピソードの数々を、とんかつ定食と共に味わいます。

【先生】
金子 友則(まるかつ 店主)

【参加費】
1,500円(飲食代)

【定員】
15人

【申込締切】
5月13日(水)09:00
※申込多数の場合は、抽選となります



学生証IDでの申込み

参加費:1,500円(飲食代)
定員:15人
申込:5月13日(水)09:00締切
※申込多数の場合は抽選

先生紹介
ひとまちの人 金子友則

金子 友則
まるかつ 店主
【詳しくみる】

教室紹介
ひとまちの街 まるかつ

まるかつ奈良本店
住所:奈良市神殿町667-1
【詳しくみる】

未来につなぐ醬油づくり

未来につなぐ醬油づくり
~イゲタ醤油のこれまでとこれから~

日時:2026年5月23日(土)9:00~11:00
教室:株式会社井上本店 (奈良市北京終町57)

●授業について
廃棄物ゼロの醬油づくりなど、持続可能性に取り組むイゲタ醤油の井上本店を工場見学。代表の吉川修さんから井上本店約160年の歴史やこだわりを教わるとともに、伝統の醬油づくりを受け継ぐ息子さん二人の思いを伺います。

【先生】
吉川 修(株式会社井上本店 代表取締役)

【参加費】
500円(お土産代)

【定員】
15人

【申込締切】
5月13日(水)09:00
※申込多数の場合は、抽選となります。



学生証IDでの申込み

参加費:500円(お土産代)
定員:15人
申込:5月13日(水)09:00締切
※申込多数の場合は抽選

先生紹介
ひとまちの人 吉川修

吉川 修
株式会社井上本店 代表取締役
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教室紹介
ひとまちの街 株式会社井上本店

株式会社井上本店
住所:奈良市北京終町57
【詳しくみる】

作品展示とその裏側
作品展示とその裏側

●レポーター:奈良市在住 杏 さん

入江泰吉記念奈良市写真美術館にて開催の授業に参加させていただきました。
こちらの美術館には初めて訪れたのですが、閑静な住宅街に佇み、とても風情のある素敵な建物でした。

作品展示とその裏側

授業では入江泰吉作品の構図や意図について歴史などを交えながら解説していただき、より一層一枚一枚に込められた想いを感じることができました。
また、通常非公開の収蔵庫にも特別に入らせていただき、作品を可能な限り永久保存できるようにと、様々な工夫や苦労についても聞かせていただきました。

作品展示とその裏側

写真に詳しいわけではありませんが、とても興味深い授業で、写真展そのものに興味を持つきっかけとなりました。

先生を務めてくださった主任学芸員の説田さま、奈良ひとまち大学運営の皆さま、ありがとうございました。

知らないことだらけ!奈良市写真美術館裏話
知らないことだらけ!奈良市写真美術館裏話

●レポーター:奈良市在住 奈良が好きすぎて移住しました さん

2026年3月22日、入江泰吉記念奈良市写真美術館で開催された授業に参加しました。
奈良の風景や仏像の写真を撮り続けた写真家、入江泰吉氏の写真を間近で見られる美術館です。

知らないことだらけ!奈良市写真美術館裏話

今回は学芸員さんから入江氏の写真について、収蔵しているネガや写真のこと、美術館が抱えていることなど、盛りだくさんの「裏話」を聴かせていただきました。
印象に残ったのは、現像されたものよりネガの数が圧倒的に多く、当時の入江氏のお弟子さんや関係者に確認を取りながら現像作業をしている、というお話。
あの靄がかかった風景写真、鮮やかな紅葉の写真はそういった段階を経てのものなのかもしれない・・・。

知らないことだらけ!奈良市写真美術館裏話

また普段は関係者しか入れないバックヤードも拝見することができました。
温度や湿度を24時間一定に保っているそうですが、バックヤードでの長時間の作業は体が冷えてキツイそうです・・・。
学芸員さんのお仕事は、思った以上に大変なのだと知りました。

あっという間に終了の時間になってしまいました。
貴重なお話を聴かせていただき、さらにバックヤードも見せていただいたことに心から感謝しております。
本当にありがとうございました!

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