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林 健次郎（はやし けんじろう）
SAKANAYA オーナーシェフ
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三宅 和宏（みやけ かずひろ）
三宅製餡株式会社 代表取締役
倉橋 みどり（くらはし みどり）
入江泰吉旧居コーディネーター
阪本 修（さかもと おさむ）
塗師
宮崎 幹子（みやざき もとこ）
奈良国立博物館 学芸部資料室長
