萩原いちご農園
1982年生まれ。
天理高校卒業。
天理大学国際文化学部インドネシア学科出身。
24歳の時に萩原いちご農園に就農して農業10年目。
お爺さんの代からの3代目いちご農家。
現在生産しているいちご畑の面積は4.5反、品種は古都華・アキヒメ。

住所：奈良市西大寺東町2-4-1
ＵＲＬ：http://www.narafa.jp/
アクセス：近鉄奈良線 大和西大寺駅下車北口徒歩3分

※授業内容についてはお答えできません。
　奈良ひとまち大学までお尋ねください。

住所：奈良市西御門町31 吉村ビル1F
電話：0742-23-4075
ＵＲＬ：http://www.rococo-coffee.co.jp/
アクセス：近鉄奈良駅より徒歩1分。小西さくら通り商店街内。スーパーPAKET前。

※授業内容についてはお答えできません。
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株式会社路珈珈 代表取締役・焙煎士
1982年
奈良生まれ。
大学在学中より父が営むROCOCOを手伝う。
2010年
リニューアルを期に自家焙煎を始める。
2014年
株式会社路珈珈代表取締役

2013年より
ジャパンバリスタチャンピオンシップ センサリージャッジ
日本スペシャルティコーヒー協会認定 アドバンスコーヒーマイスター
CQI / SACAA認定 Q grader
ジャパンロースティングチャンピオンシップ2016 3位入賞
ジャパンロースティングチャンピオンシップ2018 優勝

coffee beans ROCOCOホームページ
http://www.rococo-coffee.co.jp/