日時：2024年4月20日（土）15:00～17:00
教室：大和薬食処 ならやま茶館（奈良市南市町14-6）

●授業について
薬膳を身近に楽しませてくれると評判の「大和薬食処 ならやま茶館」の谷山鹿郎さん。薬膳と氣功の世界に長年携わってきた谷山さんがたどり着いた実践法や考え方、ならまちでお店を営む理由などを伺ったあとは、心と身体を整える氣功ベースの瞑想を体験します。

スタッフブログ
「瞑想のススメ」
→https://nhmu.jp/blog/info/17978

【先生】
谷山 鹿郎（大和薬食処 ならやま茶館 オーナー）

【参加費】
無料

【定員】
10人

【申込締切】
4月11日（木）09:00
※申込受付終了しました。

日時：2024年3月24日（日）14:30～16:30
教室：梅光軒（奈良市大宮町7丁目2-41 ヤマトビル1階）

●授業について
北海道・旭川で出合った「梅光軒」の味に惚れて、弟子志願した柳精一さん。長年の修行ののち暖簾分けを許され、地元の奈良で「梅光軒」の看板を掲げて約25年。スープ、麺、チャーシューと全てが自家製のラーメンと、そのバックグラウンドに迫ります。

スタッフブログ
「熱い店主の熱いラーメンに迫る！」
→https://nhmu.jp/blog/info/17961

【先生】
柳 精一（ラーメン専門店 梅光軒 店主）

【参加費】
1,000円（ラーメン代）

【定員】
15人

【申込締切】
3月15日（金）09:00
※申込受付終了しました。

日時：2024年3月23日（土）17:00～19:00
教室：スパイスカレーと麹からあげのお店　ニコト（奈良市白毫寺町835-1）

●授業について
スパイスカレーの店がしのぎを削る奈良に、新たに誕生した「ニコト」。子どもや辛さが苦手な人も楽しめるように開発したカレーと麹唐揚げ、店名に込めた思いなどを「ニコト」のチカちゃん、ちーちゃんがトーク。自慢の「麹からあげカレー」を実食します。

スタッフブログ
「スパイスカレーと麹からあげの魅惑の世界！」
→https://nhmu.jp/blog/info/17924

【先生】
チカちゃん（スパイスカレーと麹からあげのお店 ニコト オーナー）
ちーちゃん（スパイスカレーと麹からあげのお店 ニコト 店長）

【参加費】
1,100円（麹からあげカレー代）

【定員】
15人

【申込締切】
3月15日（金）09:00
※申込受付終了しました。