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スパイスカレーと麹からあげのお店 ニコト(すぱいすかれーとこうじからあげのおみせ にこと)
ひとまちの街 スパイスカレーと麹からあげのお店 ニコト
ひとまちの街 スパイスカレーと麹からあげのお店 ニコト
ひとまちの街 スパイスカレーと麹からあげのお店 ニコト
スパイスカレーと麹からあげのお店 ニコト(すぱいすかれーとこうじからあげのおみせ にこと)
住所:奈良市白毫寺町835-1 大和紀寺ビル 1F
電話:080-9707-6485

※授業内容についてはお答えできません。
奈良ひとまち大学までお尋ねください。

ひとまちの街 スパイスカレーと麹からあげのお店 ニコト

ちーちゃん
ひとまちの人 ちーちゃん
ちーちゃん
スパイスカレーと麹からあげのお店 ニコト 店長
奈良市出身。
京都造形芸術大学卒業後、東京へ。
居酒屋やカフェで働く。
バンドのグッズデザインやカメラ撮影、ハンドメイドアクセサリーのネットショップを開く。
2021年12月
奈良へ帰る。
2023年7月
「スパイスカレーと麹からあげのお店 ニコト」オープン。

チカちゃん
ひとまちの人 チカちゃん
チカちゃん
スパイスカレーと麹からあげのお店 ニコト オーナー
東京都出身。
2002年
高校を卒業後、シンガーソングライター「遠井地下道」としてソロ活動・バンドをやりながら多数の飲食店で働く。
2021年12月
奈良に移住。
2023年7月
「スパイスカレーと麹からあげのお店 ニコト」オープン。

柳 精一(やなぎ せいいち)
ひとまちの人 柳精一
柳 精一(やなぎ せいいち)
梅光軒 店主
生駒市出身。
21歳のときラーメン職人に憧れて単身で北海道旭川市へ。
偶然見つけたお店「梅光軒」に飛び込み、弟子入りを志願する。
その後、旭川や名古屋で7年間修行。
1999年故郷の奈良に戻り梅光軒を開業。
現在に至る。

あたたかな気持ちから生まれるもの
あたたかな気持ちから生まれるもの

●レポーター:奈良市在住 ゆきごん さん

「なんて素敵なお店とご夫婦なんだろう!」と、「奈良ひとまち大学」の案内を見て当日を楽しみにしていました。

まず、貴志さん・未来香さんの「ストレス社会の中で悩み疲れている方に食べてもらって、笑顔に、またがんばろう!と思ってもらいたい」という店名「Nirvana(ニルヴァーナ)」の意味を伺いました。
出張販売や介護施設でのショコラテリーヌ販売など、社会の役に立ちたいというあたたかな気持ちが原動力ということを実感。

あたたかな気持ちから生まれるもの

ご夫婦で一からお店を作り上げる中で辛いこともあったというお話も聞き、未来香さんの涙にもらい泣きしつつ、夫婦関係・親子関係に大切なお話も伺いました。
それは・・・
「分かって欲しい」という気持ちはぶつかり合ってけんかになってしまう。
「分かり合おう」とお互い思い合うことが大切。
すぐに伝えて共有すること、ありがとうという感謝の気持ちを心がけること。

あたたかな気持ちから生まれるもの

今日の授業のために特別にアソートしていただいたショコラテリーヌは優しいお味で、テーブルのみなさんと「持つとずっしり重いのに 軽やかな味でずっと食べられる♪」とお話ししながら美味しくいただきました。

あたたかな気持ちから生まれるもの

Nirvanaは新たな展開をされるとのこと。
またお店に伺うのを楽しみにしています!
すてきな授業をありがとうございました。
授業を設けてくださった奈良ひとまち大学のスタッフのみなさんにも感謝いたします。

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