日時：2016年8月27日（土）10:00～11:40
教室：奈良市立若草公民館（奈良市川上町575番地）
きたまち豆腐（奈良市東包永町75）
●授業について
こだわり豆腐で人気の、きたまち豆腐の藪田洋輔さん。店舗はもちろん、リヤカーで街を行くノスタルジックなスタイルも注目の的。かつてアメリカで3年を過ごし、会社勤めも経験した藪田さんが豆腐職人になった経緯、「食」についての思いを伺います。
☆スタッフブログ
「豆腐職人の日常」
→https://nhmu.jp/blog/info/10713
【先生】
藪田 洋輔（きたまち豆腐 店主）
【参加費】
100円（茶菓子代）
【定員】
20人
【申込締切】
8月13日（土）09:00
※申込受付終了しました。
日時：2016年8月21日（日）19:00～21:00
教室：奈良豆比古神社（奈良市奈良阪町2489）
●授業について
奈良阪の氏神さん、奈良豆比古神社では春日王の病気平癒を祈念したとされる「翁舞」が受け継がれ、現在も秋祭りの宵宮で奉納。能楽以前の形式を残し、国の重要無形民俗文化財にも指定されています。その担い手に歴史などを伺い、通し稽古を見学します。
☆スタッフブログ
「あなたの知らない『翁舞』の世界」
→https://nhmu.jp/blog/info/10668
「『奈良豆比古神社』の謎！？」
→https://nhmu.jp/blog/info/10691
【先生】
奈良豆比古神社翁舞保存会
【参加費】
300円（資料代）
【定員】
20人
【申込締切】
8月13日（土）09:00
※申込受付終了しました。
奈良県北東部の大和高原と吉野川沿いの地域で生産されている大和茶の生産振興を図るため、明治45年に奈良県農事試験場茶業部として発足、昭和37年に奈良市矢田原町に移転し現在に至っています。本県の地域特性に応じた研究開発と生産現場での技術指導、担い手養成、大和茶の消費啓発活動等の業務を行っています。
※授業内容についてはお答えできません。
奈良ひとまち大学までお尋ねください。
若草公民館は奈良市の旧市街北東部に位置し、奈良公園の一部と東大寺のほぼ全域を含む若草中学校区にあり、奈良市立公民館のなかでは唯一の木造建築です。町並みにとけ込んだ白壁に瓦葺きの美しい若草公民館にぜひ一度お越しください。
※授業内容についてはお答えできません。
奈良ひとまち大学までお尋ねください。
