奈良ひとまち大学

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※終了※">こだわり野菜や果物をキッシュに※終了※


~いい食材を日常に取り入れる~

日時:2013年5月25日(土)14:30~16:30
教室:キッシュ専門店 Le Case(奈良市春日野町158)

●授業について
無農薬や有機栽培にこだわった生産者と提携、厳選素材のキッシュが評判のレ・カーセ。そんなキッシュを実際にいただきながら、子どもたちにも野菜をおいしく食べて欲しいとの思いから生まれたキッシュ、契約農家との関係などについて伺います。

☆スタッフブログ
「食いしん坊」
https://nhmu.jp/blog/arrangements/4086
「キッシュにたどり着くまで」
https://nhmu.jp/blog/arrangements/4095

【先生】
南 信吾(キッシュ専門店 Le Case オーナーシェフ)

【参加費】
700円(飲食代)

【定員】
15人

【申込締切】
5月16日(木)09:00
※申込受付終了しました。

参加費:700円(飲食代)
定員:15人
申込:受付終了しました。

先生紹介
ひとまちの人 南信吾

南 信吾
キッシュ専門店 Le Case
オーナーシェフ
【詳しくみる】

教室紹介
ひとまちの街 キッシュ専門店LeCase

キッシュ専門店 Le Case
住所:奈良市春日野町158
【詳しくみる】

※終了※">マイケルのビートで奈良が揺れる!※終了※


~商店街がダンスで元気に!?~

日時:2013年5月25日(土)14:00~16:00
教室:お豆腐・唐揚げダイニング カシュガシュ
(奈良市花芝町7-2 松村ビル1F)

●授業について
豆腐料理のお店を営む奥本さんは、商店街の伝統行事にマイケル・ジャクソンのダンスイベントを取り入れた人物。ダンス経験も人脈もないまま、その後もマイケルダンスのイベントを成功させてきたそのユニークな活動や、イベント秘話などをトーク!

☆スタッフブログ
「MJダンストリビュートに参加してきました!!」
https://nhmu.jp/blog/info/4045
「マイケルなひとときを皆様に♪」
https://nhmu.jp/blog/info/4128

【先生】
奥本 雅史(お豆腐・唐揚げダイニング カシュガシュ 店長)

【参加費】
500円(飲食代)

【定員】
15人

【申込締切】
5月16日(木)09:00
※申込受付終了しました。

参加費:500円(飲食代)
定員:15人
申込:5月16日(木)09:00締切
申込:受付終了しました。

先生紹介
ひとまちの人 奥本雅史_2

奥本 雅史
お豆腐・唐揚げダイニング
カシュガシュ 店長
【詳しくみる】

教室紹介
ひとまちの街 お豆腐・唐揚げダイニングカシュガシュ

お豆腐・唐揚げダイニング
カシュガシュ

住所:奈良市花芝町7-2
松村ビル1F
【詳しくみる】

(かわた しんすけ)">川田 真左(かわた しんすけ)
ひとまちの人 川田真左
川田真左靴工房 店主・靴職人
プロフィール
1978年
 奈良で生まれる
1997年
 私立西大和学園高等学校卒業
2003年
 東北大学大学院農学研究科中退後、靴の販売をしながら
 東京にあるモゲワークショップにて靴作りを始める
2006年
 奈良で靴工房を始める
2011年
 奈良町鵲町に工房を移転

【主な仕事】
 靴を作ること
 靴作りを教えること
 歩き方を見てインソールを作ること
 歩き方の指導
 靴紐を締める
 靴の履き方・選び方の啓蒙活動

コムズギャレ
ひとまちの街 COMS
住所:奈良市餅飯殿町42-1番地 2階
アクセス:近鉄奈良駅から徒歩7分、JR奈良駅から徒歩12分

※授業内容についてはお答えできません。
 奈良ひとまち大学までお尋ねください。

(みなみ しんご)">南 信吾(みなみ しんご)
ひとまちの人 南信吾
キッシュ専門店 Le Case(レ・カーセ) オーナーシェフ
1972年5月26日生れ大阪府出身

 ホテルニューオオタニ大阪にドアマンとして勤務
 大阪迎賓館での国際会議のドアマンも務める
 奈良市内 製パン店、大阪市内洋食店に勤務
 イタリアマルケ州 レストラン Le Case 勤務
 奈良市内イタリア料理店勤務後

2011年12月
 「子どもたちに本当においしい野菜を知って欲しい」と
 キッシュ専門店 Le Caseを開業

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