＜プロフィール＞
1974年　生駒市出身
Franklin Pieace University（アメリカ）
Mass Communication学部ラジオ学科　卒業
卒業後、1年間テレビ番組製作会社に勤務
帰国後、デザイン会社の営業勤務
2000年　オープンしたばかりのUniversal Studios Japanの専属MCとなる
2001年　FM802の番組リポーターとしてデビュー
現在、FM802のDJ、MC・テレビの司会者・声優・クラブDJとして、
幅広く活躍中！

＜趣味・特技＞
クラブDJ歴15年
日本・アメリカのクラブにて活躍（1998年はロサンゼルススポーツアリーナでケミカルブラザーズたちとDJフルマラソン完走）
ロードバイク自転車
ボクシングジム通い
ゴルフスクール通い
スキー・スノーボード・サーフィンなど
ファッション全般にも興味あり
アメリカの連続ドラマ観賞（glee／24／Lost／desparete_house_wives／HEROES／Burn_Notice etc.）
格闘技観戦（WWE・新日本プロレス）
新車の試乗（買いもしないのによくディーラーに行きます）
エレキギター・キーボードMIDI（過去にレコードリリース2枚・機材集めも趣味）
風水にはまり、家のインテリアはほとんどDr.コパスタイル
占い・パワースポットめぐりも好き
『タニタの社員食堂』という本に影響を受け、料理を始めました
最近はFACEBOOK・TWITTER・MIXI・アメブロを活用
一番好きなスウィーツ（モロゾフのプリン／なかたに亭のチョコ）
好きなマンガ（「サラリーマン金太郎」「GANTZ」「プラレス3四朗」「ファイブスター物語」）

＜モットー＞
「感謝！！人にやさしく自分に厳しく！！」

1971年　東京生まれ

16歳の頃から飲食業界でアルバイトをしていたものの、
本格的なイタリア料理店では調理場の経験のないまま
大学卒業後、1996年単身イタリアへ。

トスカーナ州・ピエモンテ州を中心に約6年間修行積んだ後、
2002年 ピエモンテ州の「RISTORANTE PISTERNA」のオープニングシェフに就任。
オープンわずか1年5ヶ月で日本人としては初となる現地イタリア版ミシェランで1つ星を獲得。

2005年に帰国後、2年間の準備期間を経て西麻布に
「RISTORANTE LA GRADISCA」をオープン。
日本に戻ってからは自ら北海道や熊本などの地方へ出向き、
本当に良い食材を探し求め、人々との交流も深めてきた。

2009年8月に、ここ奈良に「RISTORANTE i-lunga」を立ち上げ、現在に至る。
今では地方の食材探しに加え、奈良の生産者巡りにも力を入れ、
地場の食材も積極的に料理に取り入れている。
現在は「食の学校」の会員でもある。