日時：2021年2月28日（日）13:00～15:00
教室：松籟 ～まつのおと～（奈良市北袋町18-1）

●授業について
築80年の家屋と樹齢約300年の松の巨木。そんな空間に惚れ込み、店主の松本剛さん自らが和モダンにリノベーション。そして生まれた空間、松籟 ～まつのおと～。その空間へのこだわり、奈良の食材をふんだんに使った料理への思いなどを伺います。

スタッフブログ
「心惹かれるお店と店主と松の木と」
→https://nhmu.jp/blog/info/15428

【先生】
松本 剛（松籟～まつのおと～店主）

【参加費】
1,000円（飲食代）

【定員】
13人

【申込締切】
2月13日（土）09:00
※申込受付終了しました。

日時：2021年2月21日（日）10:00～11:30
教室：MIA’S BREAD 本店（奈良市勝南院町2）

●授業について
自宅敷地内でスタートし、ならまち移転後は観光客も多数訪れる奈良屈指の人気店、MIA’S BREAD、店主の森田三和さんにヘルシーでおいしいパン作り、さらにエッセイ集として1月に出版されたホームページのユニークなコラムについても伺います。

スタッフブログ
「パンのない人生なんて」
→https://nhmu.jp/blog/info/15384
「サンドイッチブルース」
→https://nhmu.jp/blog/info/15451

【先生】
森田 三和（MIA’S BREAD 店主）

【参加費】
1,000円（お土産代）

【定員】
10人

【申込締切】
2月13日（土）09:00
※申込受付終了しました。