
ビゴの店、ブーランジェリーKヨコヤマを経て「パン屋福笑」として開業
2020年
改名「bakery+ arinomamma」
2024年
改名「パンと暮らし ぷくぷく亭」


日時:2025年11月29日(土)10:30~12:30
教室:奈良市立伏見公民館(奈良市青野町二丁目13番4号)
●授業について
おいしさや安心安全はもちろん、ビニール袋やレジ袋の削減、生産者の応援などに取り組むパン屋さん「パンと暮らし ぷくぷく亭」。お店作りのあれこれや人気パンのヒミツなどを店主の妹尾征治さん、店守の秀美さんに伺います。
スタッフブログ
「ゆっくりと発酵をすすめるパン屋さんの物語」
→https://nhmu.jp/blog/info/19053
【先生】
妹尾 征治(パンと暮らし ぷくぷく亭 店主)
妹尾 秀美(パンと暮らし ぷくぷく亭 店守)
【参加費】
1,000円(飲食代)
【定員】
20人
【申込締切】
11月19日(水)09:00
※申込受付終了しました。

※授業内容についてはお答えできません。
奈良ひとまち大学までお尋ねください。

「Music Live & Cafe Bar Pick」のマスターとして現在に至る。
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