参加者のみなさま

8月31日（土）10時からの授業「二足のわらじで駄菓子屋をはじめた！～『BOB’s_SPACE』オーナーの働きかた～」につきましては、台風10号接近の為、中止とさせていただく運びとなりました。
※順延ではなく中止となります。

楽しみにしていただいていたところ、誠に申し訳ありません。

奈良ひとまち大学では、今後もみなさまのご期待に応えるような授業を多数開催していきたいと思っておりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

「おはなさんのおむすび屋さん」の奈良ひとまち大学の授業があると知り、即応募、行けることになったときは飛び上がるほど嬉しかったです。

店主のおはなさんは、とても可愛らしく、またお会いしたい、おはなさんのおむすびをまた食べたい・・・と思わせてくれる素敵な女性です。

私もそんなふうになりたい・・・と思いますが、あの雰囲気はなかなか出せるものではありません。

普段聞けないような、おはなさんのおむすびに対する熱い想い、素材に対するこだわり、お客様を大切に考える姿勢、全てが素晴らしく、聞いていて胸が熱くなりました。
家庭での美味しいごはんや味噌汁の作り方も教えていただいたので、やってみようと思います。

おはなさんが、「体験してしまったら無駄にはならない」とおっしゃっていたのが心に残りました。
飛び込む勇気が大切ですね。

また近々、おむすび定食を食べに行けたらと思います。
おはなさんの愛情たっぷりのおむすびでパワーをチャージしたいです。

今回は素晴らしい授業を受ける機会をいただき、ありがとうございました。
家でも身体に良い食事を作ろうと思います。
感謝いたします。

「Cafe ＆ Bake Allons Bien(アロンビアン)」 at 船橋商店街（奈良駅から徒歩約15分、奈良県立大学近く） in 2024/08/24。

お店のお話と焼き菓子を2時間満喫してきました。
フランスで修業したオーナーやパティシエ店長の美味しいお菓子やセンスある店内に癒され、充実した土曜の朝活ができました。

（スケジュール）
10:00～12:00　お店のお話／焼き菓子とコーヒー

〇お店の内装・外装・・・レトロな雰囲気で統一されて素敵でした！
1階の販売ブースは、フランス風のタイル＆薬局のレトロな棚＆アンティークなテーブルととてもマッチしていました。

2階のイートインは、オーナー厳選の色んなレトロ調（アメリカン風・ヨーロッパ風・和風）の家具や装飾が施されて素敵な空間でした。
どの席に座っても違う風景を楽しめ、お気に入りの席を見つけるのも楽しみの1つになりそうです。

〇焼き菓子＆コーヒー
焼き菓子・・・いちじくのタルト、フィナンシェ、カヌレ（ノーマル・チョコ）
飲み物・・・アイスコーヒー
メインのいちじくタルトは皮付きで肉厚、バター香るタルト生地と相性◎でした！
また、3種の小さな焼き菓子がシャーレで、アイスコーヒーがビーカーで提供され、薬局らしさを外観や内装に加えて、手に取ってほんのり感じることができました。