スパイスカレーはもちろん　カレー全般　大好きな私は
授業「生まれ変わったスパイスカレー店」に目が止まり
カレーと麹からあげも　すごく気になって授業に参加しました。

お店「ニコト」さんがある道は　なかなか普段　通らないので　お店に入るのは初めてでした。
店内に入ると壁に描かれたイラストに目を奪われました。
のびのびとした優しいイラストを描くオーナーのチカちゃんと店長のちーちゃん。

奈良に来るまでのお話と
奈良に来て3年半の「ニコト」さんのお話を
熱々の鉄板にのったカレーを美味しく頂きながら　たくさん聞かせてもらいました。

奈良の外食文化　奈良の自然の豊かさ
古都　歴史など・・・
奈良の魅力も語って頂きました。
奈良に住んでみないと分からないことも　たくさんあると思います。

今の時代は　いろんな情報が飛び回っています。
まずは　お店を知ってもらうことが大事です！
お話を聞いていて諦めたらそこで終わり！だと思いました。
頑張ってお店を続けていたら　何かしらのチャンスはある！！
営業時間も　ぶっ通しで営業されています。
私は　こんな個人経営のお店を応援したいと思いました。
「ニコト」にしか出せない味を楽しみにしている人が増えていくことを願っています。

授業の最後に
オーナー・チカちゃんこと「遠井地下道」さんの生ギター演奏と生歌　2曲を披露して頂きました。
ブレない　まっすぐな歌声に心をうたれました。

いろんな工夫が詰まった美味しいカレー
ご馳走さまでした。