奈良ひとまち大学

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1月期の授業をアップしました!
2023年12月15日(金)
1月期の授業をアップしました!

1月期の授業の参加申込の受付を開始しました。

1月期は、以下の2本立てでおおくりします。
ひとつのパンからはじまった物語~MIA’S BREADのこれまでとこれから~
本格的なレストランの味をおうちで~Nirvanaおうちレストランの挑戦~

参加申込の締切は、1月19日(金) 09:00 まで。
皆様のお申込をお待ちしています~♪

授業一覧はこちら→ https://nhmu.jp/category/class

2023年12月24日「火を操るパフォーマーの人生」先着順で受付中!
2023年12月15日(金)
2023年12月24日「火を操るパフォーマーの人生」先着順で受付中!

「火を操るパフォーマーの人生~困難を乗り越えて表現したいこと~」は、定員に空きがあるので、参加申込を先着順で受付します。

定員に達し次第締め切りますので、参加申込はお急ぎください!!

詳しくはこちら→ https://nhmu.jp/class/40290

本格的なレストランの味をおうちで※終了※

本格的なレストランの味をおうちで※終了※
~Nirvanaおうちレストランの挑戦~

日時:2024年2月3日(土)13:30~15:30
教室:奈良市立西部公民館(奈良市学園南三丁目1番5号 西部会館内)

●授業について
安心安全なレストランの味を自宅や職場で楽しんでほしいという、テイクアウトとデリバリーの専門店「Nirvanaおうちレストラン」。オーナーの山之内貴志さんと未来香さんに開店の経緯やそのルーツを伺い、人気メニューをアレンジしたスイーツをいただきます。

スタッフブログ
「『Nirvana(ニルヴァーナ)おうちレストラン』が生まれた素敵なお話」
https://nhmu.jp/blog/info/17805

【先生】
山之内 貴志(Nirvanaおうちレストラン オーナーシェフ)
山之内 未来香(Nirvanaおうちレストラン マネジャー)

【参加費】
1,000円(飲食代)

【定員】
20人

【申込締切】
1月19日(金)09:00
※申込受付終了しました。

参加費:1,000円(飲食代)
定員:20人
申込:受付終了しました。

先生紹介
ひとまちの人 山之内未貴志

山之内 貴志
Nirvanaおうちレストラン オーナーシェフ
【詳しくみる】

ひとまちの人 山之内未来香

山之内 未来香
Nirvanaおうちレストラン マネジャー
【詳しくみる】

教室紹介
ひとまちの街 奈良市立西部公民館

奈良市立西部公民館
住所:奈良市学園南三丁目1番5号 西部会館内
【詳しくみる】

ひとつのパンからはじまった物語※終了※

ひとつのパンからはじまった物語※終了※
~MIA’S BREADのこれまでとこれから~

日時:2024年1月28日(日)10:00~11:30
教室:MIA’S BREAD(奈良市勝南院町2)

●授業について
厳選素材のパン、季節野菜のサンドイッチなどが大人気の「MIA’S BREAD」。食べる人が元気になるパンづくり、お店のコンセプトなどのほか、店主・森田三和さんのポジティブパワーにも迫ります。さらにみんなでそれぞれの未来を創る、ワークショップを行います。

スタッフブログ
「あなたの物語を創ろう」
https://nhmu.jp/blog/info/17791

【先生】
森田 三和(MIA’S BREAD 店主)

【参加費】
1,000円(飲食代)

【定員】
10人

【申込締切】
1月19日(金)09:00
※申込受付終了しました。

参加費:1,000円(飲食代)
定員:10人
申込:受付終了しました。

先生紹介
ひとまちの人 森田三和

森田 三和
MIA’S BREAD 店主
【詳しくみる】

教室紹介
MIASBREAD 本店

MIA’S BREAD
住所:奈良市勝南院町2
【詳しくみる】

山之内 未来香(やまのうち あすか)
ひとまちの人 山之内未来香
山之内 未来香(やまのうち あすか)
Nirvanaおうちレストラン マネジャー
大阪府寝屋川市出身。
大阪府の市役所にて勤務経験を得て、夫と結婚を機に奈良市に移住。
数年前に後天性の小麦粉アレルギーが発症したことがきっかけで「同じ悩みを持つ方々に安心の食事やスイーツを届けたい!」と思うようになり、その想いを夫が実現し、2022年5月13日に平城駅前に“テイクアウト&デリバリー専門レストラン”を夫婦でOPEN!
普通の飲食店ではなく、困っている人に寄り添えるよう、常に進化させていきたい。

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