最初に言っておきます。
このブログは必ず最後まで読んでくださいね！
絶対にですよ！！

今回のブログは、8月25日(日)の授業「ふんわりおむすびに込めた思い ～おはなさんの小さなおむすび屋～」の案内です。
先生は、この方。
おはなさん。

割烹着がとてもよくお似合いですよね～。
この姿をみると、ワタクシは朝イチから癒されます(^^♪)
実際に見ていただいたら、みなさんも頷くはず！

教室はというと、「Naramachi BookSpace ふうせんかずら」の奥にある「おはなさんのおむすび屋さん」。

店内はカウンターのみ。
とても落ち着いた雰囲気が感じられます。

ご存じの方も多いと思いますが、実はココ「ふうせんかずら」でも、過去に奈良ひとまち大学の授業をしました。
その時の様子はコチラ↓
★2019年3月の授業「新時代の無人＆キャッシュレス書店」
ひとまちブログ「私も欲しい！何かに出会える素敵な空間」
https://nhmu.jp/blog/class/14039
★2021年3月の授業「57歳ではじめた『漫画』のお仕事」
ひとまちレポート「はつさんか！」
https://nhmu.jp/report/35642

さて本題。
今回の授業の先生・おはなさんは、実は奈良が好きすぎて他県から奈良に移住されたそうです。
「奈良が好きすぎて」ってイイ響き。
というか、ありがとうございます！！
移住するほど奈良を好きになっていただいて!(^^)!

そんなおはなさんは数年間、奈良市内の和食屋さんで働いたのち、「ふうせんかずら」のオーナーさんから「ふうせんかずら内にあるキッチンスペースを活用しないか？」と声を掛けられたのがきっかけで、おはなさんのおむすび屋さんをオープンしたそうです。
人との繋がりってスゴイ、そして大切だな！と改めて感じました。
まぁ、その辺りの詳しい話は授業で！！

実はワタクシ、今回の授業のお願いと打合せで2度ほどお店に伺ったのですが、ショックなことに2回とも「はな結び定食」が売り切れでした・・・。

2回とも8時20分頃にはお店に伺ってたんですよ！
てなわけで、3度目の正直。

先日やっと、はなむすび定食をいただくことができました！
見てください、はな結び定食を！

めっちゃ美味しそうじゃないですか？
いやいや、めっちゃ美味しいんですよ。
みなさんからの注文を受けてからにぎるおむすびは、やわらかく、とてもふんわり。
そのにぎり方は、とても丁寧で力の入れ加減が絶妙。
そして、ズズ～ッとすするお味噌汁も、これまた優しいお味！
なんとも言えないくらい、心をホッとさせてくれます。

そしてココもポイント。
1つ目のおむすびを食べ終わる頃に2つ目のおむすびをにぎっていただけるのです。
そう！！
2つ目のおむすびもふわふわアツアツで食べることができるのです！
これが2つ目のおむすびです。

ふんわりおむすび2つにお味噌汁。
焼き魚と添え物！
それにホッとできる瞬間！！
これぞ日本の「究極の朝ごはん」ではないでしょうか！？
食べていただければ、きっとそう感じてもらえるはず！

さて授業では、はな結び定食を食べていただくので、おむすび2個を受付の時に選んでもらいます！
メニューをUPしておきますので今から考えておいてくださいね。

そして、ここからが最後のポイント！
2つ目のおむすびの海苔を、オプションで「特上海苔」に変更することができます！
おむすびの具の食べ比べはもちろんのこと、通常の海苔と特上の海苔も食べ比べもしていただけるのです。
ただし、こちらはオプションとなりますので海苔代としてプラス100円がかかります。
授業当日に、ご注文ください！

究極の朝ごはん！
食べてみませんか！？
授業のお申込をお待ちしております。
申込はコチラ↓
https://nhmu.jp/class/41359

（どすこい）

8月31日(土)の授業「二足のわらじで駄菓子屋をはじめた！ ～『BOB’s_SPACE』オーナーの働きかた～」のご案内です。
今回の授業の先生は、近鉄大和西大寺駅の北出口から徒歩約7分の所にある、「BOB’s_SPACE」の松本ひろみさんです。

松本さんは2022年3月、夫が経営する水道工事店の事務所を有効活用して、「老若男女問わず、周りを気にせずゆっくり特別な時間を過ごしてほしい」と、1人からでも使えるレンタルスペースとしてBOB’s_SPACEを始めました。
でも、なかなか認知してもらうことが難しく、もっと他に、この場所を拠点として集まってもらえる方法はないかと考え、閃いたのが駄菓子屋さんだったそうです。

でもなぜ、駄菓子屋さんだったんでしょう！？
その答えは、授業でお聞きください(^^♪
この写真を撮影した日も、近隣の幼稚園や小学校の子どもたちが続々とやって来て、楽しそうに駄菓子を選んでいました。
その姿は、どこか懐かしく、昭和にタイムスリップしたかのような感覚になりました。

もちろん、子どもたちだけでなく、お父さんやお母さん、おじいちゃんおばあちゃんも一緒に駄菓子を買いに来ます!(^^)!
子どもと一緒にお店に行きたくなる気持ち、分かります！！
私も2回程お店に行きましたが、2回とも駄菓子買っちゃいました(^^♪

今の季節は、かき氷が爆売れだそうです！！

松本さんはBOB’s_SPACEで、駄菓子屋さんとレンタルスペースだけではなく、不定期でカフェやイベントも展開しています。

授業でお話しいただけると思いますが、「手芸が得意だけど活かせることあるのかな」「最近こんな勉強始めたから披露してみたい」・・・こんな声を聞いて松本さんが思いついたのが「ボブズマルシェ」。

これは本当に面白い企画で、出展する人にとっても、来る人にとっても、こんな場所があったらいいなぁと思う空間になっています。

授業では、松本さんが「人が集まる拠点となる場所にしたい」と始めたBOB’s_SPACEの今までとこれからについて、駄菓子を食べながらお聞きします。(^^♪
みなさんのお申込お待ちしています。
申込はコチラ↓
https://nhmu.jp/class/41362

（おーちゃん）

本当に申し訳ございません！！
みなさんにはご不便をおかけいたしますが、どうかご理解くださいますよう、伏してお願い申し上げます！！

冒頭からお詫びで驚いた方もいると思いますが、私こと“よっしー”、この度やらかしてしまいました・・・。
あ、ちなみにコレ、8月18日(日)の授業「奈良にきて、お菓子職人になった ～『焼菓子taruha』に込めた思い～」の案内ブログです。

この前、店主の宮添さんと打合せをしてきたんです。
授業の内容について色々とお話ししていたのですが、これがおもしろいのなんのって！
宮添さんは大学で建築デザインを学んだ後、美術館に就職したんですが、「やっぱりモノづくりがしたい」と思い立って、なぜか焼き菓子職人の道に進んだんです。
その修業時代のお話もおもしろいー！

あ、あと普通ならお店のホームページとかを作ったりするのに、「地域の人に来てもらいたい」とのことから、広報はインスタとクチコミのみという強気姿勢！
その他にも、なんだか型にハマらない生き方がとっても素敵！！

おっと、あんまり書くとネタバレになるので、ここまでにしておきますが、何が言いたいのかというと、「一見すると辻褄が合わないように見えて、実はよく考えられていたり信念のある行動をされていて、超おもしろい方なので、たくさんの方にお話を聞いてもらいたい！」と思うのです。

そんな思いから、授業の定員について相談した時、お店のスペースから見て5人くらいが適正かなって思ったんですが、「大丈夫っしょ、8人でいきましょう！」と、ついノリで提案してしまったんです。

打合せ後、内心ドキドキしながら奈良ひとまち大学事務局の“Mochi”に定員を伝えたら、「え、あのスペースで8人ってキツくないですか！？」と言われて、もうメンタル崩壊ですわ。
まぁ、自業自得なんですがネ。
はぁ・・・。

それでは気を取り直して、実際に椅子を並べた店内を見てみましょう！

どうです？
超ヤバイ？
お話はともかく、ここでケーキを食べますからね。
そりゃ宮添さんも不安そうな顔するわ。

でもね、ちょっと・・・イヤだいぶ狭いですが、それでも私としては、1人でもたくさんの方にお話を聞いてほしいんです！
少しばかり窮屈な思いをされるかもしれませんが、素敵なお話と美味しい焼き菓子に必ず満足していただけると確信しています！

そうそう、言うまでもなく焼き菓子が美味しいんですよ！
私、ニンジンとカボチャが焼いてないマシュマロくらい嫌いなんですが、taruhaのニンジンカボチャクッキーは美味しくいただけました！

ちょっと狭いかもしれないけど、「宮添さんのお話を聞いてみたい！」と思う方は、ぜひお申込ください！
みなさんのお申込、お待ちしております！！
申込はコチラ↓
https://nhmu.jp/class/41177

（よっしー）