奈良ひとまち大学

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ひとまちブログ

ゆる~く使える素敵なスペース

2024.09.24 | 授業info | by Staff

学園大和町にあった「りそな銀行」が「よりあい閑(かん)」というスペースになっていることをご存じでしょうか?
10月26日(土)の授業「銀行の建物が寄り合いスペースに ~ひともわんこも、みんな集まれ!~」の教室です。
閑長の堀さんは、相続でビルを譲り受けたとき、人が集まれる場所を作りたいと思って、銀行の店舗をそのままリノベーションしたコワーキングスペース・よりあい閑を2022年8月に始めました。

ゆる~く使える素敵なスペース

お邪魔させていただくと、お仕事をしているような方、勉強をしている学生さん、お友達とおしゃべりに来たという近所の方など、たくさんの利用者の方が・・・。
なかには「毎日来てるねん!」と言うおばさまも。

なぜ「館」ではなく「閑」なのか?
堀さんによると、館だと公共施設と勘違いされる可能性があるため、休憩を意味する「閑」を選んだそうです。
あと堀さんが、「かんちょう」と呼ばれたかったのも理由なんですって(笑)。

ゆる~く使える素敵なスペース

よりあい閑は・・・
○席料を払うかドリンクを注文したら勉強やリモートワークができるスペース
○貸り切ってセミナーやホームパーティー等ができるキッチンや金庫部屋A・B(有料)

ゆる~く使える素敵なスペース

○調理師免許不要でチャレンジ営業ができるシェアキッチン(要講習受講、有料)

ゆる~く使える素敵なスペース

○セルフ式の中型・小型犬用のお風呂(ポチの湯)とペット専用のコインランドリー(有料)

ゆる~く使える素敵なスペース

○ペット同伴の方は無料で使えるドッグオアシス
・・・などがあり、老若男女問わず、お独りから団体まで、誰でも気軽に利用していただくことが可能です。
※ペットが入場できるスペースには制限があります。

見どころはなんといっても、やはり金庫部屋ではないでしょうか?
銀行の金庫室の扉をそのまま使用した金庫部屋に入ると、大型モニターが設置されていて、椅子14脚とテーブルが充分に入る洗練されたデザインのセミナールームが現れます。
数年前まで本当に使われていた銀行の金庫と聞いて、ワクワクするのは私だけではないはず!
重厚な扉にハンドル・・・かつてはここにたくさんのお金が?!

ゆる~く使える素敵なスペース

閑長の堀さんは、幼少期から学園大和町で育ち、町の発展と共に年月を過ごしてきました。
最も活気があった時期に比べれば、高齢化の進行やコロナ禍を経て、かつての町の活気が薄れつつあることを心配しています。

これまで、よりあい閑では、子ども食堂や日替わりのレストラン、ヨガや整体などの教室、各種セミナーなど、様々なイベントが開催されてきました。
これからも、若い人から高齢の方まで色々な人に使ってもらって、よりあい閑を人が集い心が通い合う場所にしていきたいと展望を語っておられます。
教室やイベントでの使用、大歓迎だそうですよ!!

ゆる~く使える素敵なスペース

今回の授業では、堀閑長からよりあい閑のことをお聞きするだけでなく、参加された学生のみなさんと一緒によりあい閑の活用法を考えたいと思います。
この機会に一度、よりあい閑に足を運んで、魅力を体感してください。
※残念ながらペットを連れての授業参加はできません。

申込はコチラ↓
https://nhmu.jp/class/41662

(たかねぇ)

老若男女が食べられるカレー!?ほんまかい!?

2024.09.21 | 授業 | by Staff

9月21日の授業「つくる人も食べる人も楽しいカレー ~ナラカラカリーが辛くない理由~」に従事した、スタッフの“おーちゃん”です。

授業の様子は、「ひとまちレポート」をご覧ください♪
「みんなで食べれる『辛くない』カレー」
https://nhmu.jp/report/41728
「美味しくて楽しいカレー作り」
https://nhmu.jp/report/41740

実は私、とっても疑り深い性格なんです・・・。
なので、「老若男女が食べられるカレーなんて、ほんまにあるん!?」というのが、従事するまでの思いでした。
(ごめんなさい(^-^;))
私自身、子どもが小さい時期は、カレーは子ども用と大人用の2種類を作っていました。
なので、カレーはお手軽メニューではなく・・・。

でもでも、今回の授業の先生であるキッチンスタジオカチート代表の川北侑加さんのお話を聞いていたら、自然と「ほんまに作れるのかも!」と思えてきました。
というのも、ものすごく親近感が持てたんです!

老若男女が食べられるカレー

“おーちゃん”は、家事のなかで料理がダントツで嫌いです(-_-;)
だから正直、料理の先生って苦手だったんです。
「そんな調味料どこで買うん?」という調味料を使ったり、ものすごーく面倒な工程を「この作業を怠るとできばえに差が出るんです」とか言われるイメージがあったから・・・。
でも川北先生は、その苦手なイメージを全てかき消してくれました!

老若男女が食べられるカレー

先生ご自身も元々は料理が苦手だったそうですが、パン作りを習い始めて「美味しい!」には法則があると気付いたそうです。
それは、手間暇や高級食材では、ずっとニコニコして料理を作ることができないから、どこでも手に入る調味料や材料で簡単に作るということ。
私は、この言葉にとても安心感を覚えました。
これがとても大事なことだから、「つくる人も食べる人もうれしいおうちごはん」「美味しいは私をかわいくする」というコンセプトで料理教室を主宰されています。

老若男女が食べられるカレー

ナラカラカリー(奈良からCURRY)は、料理教室の生徒さんからの「カレーに関する悩み」を解消するべくして作られた究極のカレーです!!

老若男女が食べられるカレー

ちゃんとスパイスが効いているのに、決して辛くなくて、身近な材料で作れる、すばらしいカレー。
老若男女が食べられるカレー!ほんまにありました!!

(おーちゃん)

奈良県代表ナラカラカリー!

2024.09.07 | 授業info | by Staff

現在、全国の郵便局と郵便局のネットショップで「全国カレー祭り2024」が開催されているのをご存じですか?

奈良県代表ナラカラカリー

全国カレー祭りでは、「産地の魅力を一緒に煮込んだおすすめご当地カレー」が、各県代表とバイヤーセレクトを合わせて、なんと75種類も紹介されています。

ここまで読むと、「奈良県代表のカレーって、何だろう?」って気になりますよね。
奈良県代表は、キッチンスタジオカチートの「ナラカラカリー」です!!
キッチンスタジオカチートは、奈良市のパン教室&お料理教室。
ナラカラカリーは、このキッチンスタジオカチートに通う生徒さんたちの「カレーについての悩み」から生まれた、子どもからシニア世代まで美味しく食べることができる辛くないスパイスカレーです。

奈良県代表ナラカラカリー

そしてナラカラカリーは、銘酒・春鹿の酒粕、月ヶ瀬の梅ジャム、大和橘を使って作っているので、まさに「産地の魅力を一緒に煮込んだ」ご当地カレーです!
「大阪」で「カレー」と言えば!の「大阪名物 自由軒の名物カレー」や、かの有名な新宿中村屋の「純欧風ビーフカリー」に肩を並べている、すごいカレーなんですよ!

奈良県代表ナラカラカリー

で、なぜ奈良ひとまち大学のブログでナラカラカリーについて熱く書いているかというと、実は、9月21日(土)の授業「つくる人も食べる人も楽しいカレー ~ナラカラカリーが辛くない理由~」の先生が、このナラカラカリーを開発したキッチンスタジオカチート代表の川北侑加さんだから!です!!

奈良県代表ナラカラカリー

侑加さんは、美味しい料理が作れず、料理が苦手だったそうです。
それが、パンを習い、「美味しい」の法則を知って料理を楽しめるようになり、「つくる人も食べる人もうれしいおうちごはん」を基本にパンと料理のレッスンを始めて、12年が経つとのこと。
お料理が「苦手」から「楽しい」に変わるきっかけ、気になりますょね~。
それと、ナラカラカリーが生まれるきっかけとなった「生徒さんたちの『カレーについての悩み』」も気になります。
みなさんが抱えている悩みとおんなじかも!?

奈良県代表ナラカラカリー

今回の授業では、ナラカラカリーの誕生秘話や料理への思いなどを伺います。
さらに、おうちにある材料(玉ねぎ・ひき肉・ケチャップや焼肉のタレなど)でできる簡単スパイスカレーと揚げないカレーパンの調理実習をして、もちろん試食もします!

みなさん、ぜひお申込くださいね♪
申し込みはコチラ↓(9月12日(木)09:00締切)
https://nhmu.jp/class/41486

全国カレー祭り2024はコチラ↓(9月30日(月)締切)
https://www.shop.post.japanpost.jp/shop/pages/curry.aspx?srsltid=AfmBOor1end285I2ztif-ExspmKcqvHBUgBhd9r7fhA8WG-cVws5kORr

(まりりん)