奈良ひとまち大学

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ひとまちブログ

春のうららかな午後のひととき

2025.03.22 | 授業 | by Staff

諸々あって急遽スタッフとして今回の授業「大乗院庭園って、どんな庭園? ~日本庭園の見どころを庭師がご案内~」に従事することになった私。
さてさて、どんな内容で、先生は?と調べてみたら、なんと!
かねてから一度お会いしたいと思っていた奈良ホテルの元副総支配人の辻先生じゃないですか!
しかも、庭師の牧岡さんのお話も聞ける!?
なんだかとっても得した気分で参加・・・いやいや、従事します(笑)。
教室に到着すると、このとおり完璧にセッティング済。

春のうららかな午後のひととき

「受付はここで良いですか?」と、辻先生自ら受付の机まで準備くださっているという素晴らしいお心遣い。
さすが元副総支配人。頭が下がります。

春のうららかな午後のひととき

今回は奈良ひとまち大学魅力発信部の取材が入っていたので、始まる前にはしっかりと定点カメラの確認です。
まさかご自分が撮られているとは思ってもいないでしょうね。

春のうららかな午後のひととき

授業の様子は「ひとまちレポート」をご覧ください♪
「歴史に彩られ、現代に蘇る日本庭園」
https://nhmu.jp/report/42590

おふたりの先生のお話が終わった後は、いよいよ庭園に移動。
気候も良く絶好のお散歩日和に先生の丁寧な解説付きとは・・・なんとも言えない贅沢な時間です。
魅力発信部のメンバーだけでなく、学生のみなさんも所々で写真撮影。

春のうららかな午後のひととき

年度末の慌ただしい時期でしたが、そんなことをすっかり忘れさせてくれた春のほっこりしたひとときでした( ^)o(^ )

(どす)

愛情が生んだ絶品牛すじカレー

2025.03.01 | 授業 | by Staff

3月1日に開催した授業「お父さんの牛すじカレーが看板に ~『絶品カレーYOU』のおいしい裏話~」にスタッフとして従事しました。
この授業はカレーが大好きな私“つて”が担当しました。
牛すじカレーが美味しいと聞きつけ訪問し、そのカレーが美味しくて、その場で授業のお願いをしました。
今これを書いている時も食べたくてしょうがありません。

愛情が生んだ絶品牛すじカレー

先生は、絶品カレーYOU オーナーの中山麻衣子さんと、スタッフの中山るいさん。
るいさんは、オーナーの娘さん。
カレーを作るのは、授業タイトルどおりオーナーのお父さん。
つまり、るいさんのおじいさんです。
打合せから授業まで、ほんとに明るく仲の良いご家族でした。

るいさんの「できるだけ多くの方に食べて欲しい」との希望もあり、可能な限り定員を増やしたので、授業当日は超満員状態!
食事のスペースはきちんと確保してあったので、なんとか大丈夫でしたが、参加された学生のみなさんには少し窮屈な思いをしていただき、すみませんでした。

愛情が生んだ絶品牛すじカレー

さて授業です。
授業の様子は、「ひとまちレポート」もご覧ください♪
「『お父さんの牛すじカレーが看板に』に参加して」
https://nhmu.jp/report/42849

授業は、スクリーンに映し出される内容に沿ってお話が進んでいきます。
オーナーとるいさんが項目ごとに交代で話され、多くの方が頷き話に聞き入っていました。
カレー屋をするようになった話や、開店までの経緯などの話はオーナーからです。
続いて、お店やメニューなど日頃の状況について、るいさんから話がありました。
現在の一番の悩みの種は、とにかく新規のお客さんに来ていただきたいとのことでした。
そのためにSNSで発信をしているのですが、なかなか結び付かないのがもどかしいとのこと。
一度食べに来てもらえれば満足すること間違いなしなんですけどね。

愛情が生んだ絶品牛すじカレー

お話が超苦手なお父さんも、るいさんに促されて調理場の窓からご挨拶。
とても照れくさそうでした。
そしてお待ちかねの、そう!牛すじカレーについての説明がありました。
ここではお父さんなしでは話が進みません。
オーナーから振られると、喋らざるを得ないお父さん(笑)。
とても気さくに詳しくお話しいただきました。
企業秘密(?)の材料の件で学生さんから質問が出ると、素直に答えてしまっていました。
そうそう、この牛すじカレーは、お父さんがオーナーとるいさんのために家で作っていたものなんですよ!

愛情が生んだ絶品牛すじカレー

さて、お待ちかねの試食タイムです!
お父さんの作ったカレーがみなさんにサーブされていきます。
「ふわとろオムカレー」なので、ふわとろ卵を作るのに時間がかかり、一気には出せません。
手慣れた手つきでふわとろ卵を作っていきます。
美味しさから思わず出るみなさんの笑顔がどんどん広がります。
私はこの時が一番「この授業をやって良かったな」と思える瞬間です。
食べ終えた方から「ほんとに美味しかった」との声が絶えません。
そしてカレーについての質問がどんどん飛んできます。
オーナーもるいさんもとても嬉しそうにしていました。

愛情が生んだ絶品牛すじカレー

試食が終わり、みなさん大満足で授業が終了しました。
親子3代で経営されている絶品カレーYOU。
お父さんの我が子・我が孫への愛情たっぷりのカレーが、この絶品カレーYOUを支え、家族をつないでいるのだと思います。
まさに深みある味・人生・お店。
ぜひみなさん、食べに行ってくださいね!
それと、授業では紹介できませんでしたが、奈良ひとまち大学の学生特典にご協力いただきました!
https://nhmu.jp/special/42729

オーナー、るいさん、お父さん、ありがとうございました。

(つて)

静かなお寺の魅力

2025.03.01 | 授業 | by Staff

3月になったばかりだというのに最高気温19℃という一気に春が来たような日に、授業「唐招提寺奥の院を知っていますか ~唐招提寺『西方院』を訪問~」を開催しました。
教室までの道案内でしばらく外に立っていましたが、日差しが強くて暑いくらいで、寒かったらあかんから・・・と用意されていた奈良ひとまち大学のスタッフジャンパーの出番はありませんでした。

唐招提寺は公民館の講座で案内をしていただいたこともあり、何度も訪れているとても身近な存在ですが、ほんの少し離れただけの西方院にはなかなか行く機会がなく、今回の授業できっかけをいただけて、とても楽しみにしていました。

静かなお寺の魅力

授業の様子は「ひとまちレポート」をご覧ください♪
「歴史はくりかえす」
https://nhmu.jp/report/42386

西方院は「もとは唐招提寺の境内だったが近鉄橿原線の開通により分断された」とのことで、唐招提寺から西へ線路を越えて少し行ったところにあります。
現在、周りは住宅街となっている場所ですが、唐招提寺がどれだけ広かったのかを思い至る訪問となりました。

静かなお寺の魅力

境内は、木々が生い茂る静かな雰囲気で、唐招提寺の伽藍復興に尽力した僧侶の墓所もあり、歴史に思いを馳せながら拝観することができます。
授業のなかでは、西方院を創建した慈禅上人の姿を描いた軸や、本堂に安置されている「阿弥陀如来立像」(重要文化財・快慶作)といった普段は拝見できないものを、特別に見せていただきました。
こういった特別な経験ができるのも、奈良ひとまち大学ならではの醍醐味ですね!
学生のみなさんは、じっくりご覧になっていて、またとない機会だったのではないでしょうか。

静かなお寺の魅力

今回、定員を超える申込があり、教室に入ることができるギリギリまで定員を増やしたものの、それでもお越しいただけなかった方がたくさんいるとのことです。

静かなお寺の魅力

「今日は全部話さず次の時までネタを取っておいて!」と、スタッフから先生へ要望する一幕もあり、またいつか西方院での授業があるのではないかと思います。
境内では季節折々のお花も楽しめるようですので、授業を待ちきれない!という方は、ぜひ足を伸ばしてみてくださいね。

(2SIM)