現在、全国の郵便局と郵便局のネットショップで「全国カレー祭り2024」が開催されているのをご存じですか？

全国カレー祭りでは、「産地の魅力を一緒に煮込んだおすすめご当地カレー」が、各県代表とバイヤーセレクトを合わせて、なんと75種類も紹介されています。

ここまで読むと、「奈良県代表のカレーって、何だろう？」って気になりますよね。
奈良県代表は、キッチンスタジオカチートの「ナラカラカリー」です！！
キッチンスタジオカチートは、奈良市のパン教室＆お料理教室。
ナラカラカリーは、このキッチンスタジオカチートに通う生徒さんたちの「カレーについての悩み」から生まれた、子どもからシニア世代まで美味しく食べることができる辛くないスパイスカレーです。

そしてナラカラカリーは、銘酒・春鹿の酒粕、月ヶ瀬の梅ジャム、大和橘を使って作っているので、まさに「産地の魅力を一緒に煮込んだ」ご当地カレーです！
「大阪」で「カレー」と言えば！の「大阪名物 自由軒の名物カレー」や、かの有名な新宿中村屋の「純欧風ビーフカリー」に肩を並べている、すごいカレーなんですよ！

で、なぜ奈良ひとまち大学のブログでナラカラカリーについて熱く書いているかというと、実は、9月21日(土)の授業「つくる人も食べる人も楽しいカレー ～ナラカラカリーが辛くない理由～」の先生が、このナラカラカリーを開発したキッチンスタジオカチート代表の川北侑加さんだから！です！！

侑加さんは、美味しい料理が作れず、料理が苦手だったそうです。
それが、パンを習い、「美味しい」の法則を知って料理を楽しめるようになり、「つくる人も食べる人もうれしいおうちごはん」を基本にパンと料理のレッスンを始めて、12年が経つとのこと。
お料理が「苦手」から「楽しい」に変わるきっかけ、気になりますょね～。
それと、ナラカラカリーが生まれるきっかけとなった「生徒さんたちの『カレーについての悩み』」も気になります。
みなさんが抱えている悩みとおんなじかも！？

今回の授業では、ナラカラカリーの誕生秘話や料理への思いなどを伺います。
さらに、おうちにある材料（玉ねぎ・ひき肉・ケチャップや焼肉のタレなど）でできる簡単スパイスカレーと揚げないカレーパンの調理実習をして、もちろん試食もします！

みなさん、ぜひお申込くださいね♪
申し込みはコチラ↓（9月12日(木)09:00締切）
https://nhmu.jp/class/41486

全国カレー祭り2024はコチラ↓（9月30日(月)締切）
https://www.shop.post.japanpost.jp/shop/pages/curry.aspx?srsltid=AfmBOor1end285I2ztif-ExspmKcqvHBUgBhd9r7fhA8WG-cVws5kORr

（まりりん）

私たちの生活に欠かせない公共交通機関のひとつ、「近畿日本鉄道（略して近鉄）」。
近鉄のなかでも、大和西大寺駅は奈良線・京都線・橿原線が交わる有数のジャンクションです。
その大きな大和西大寺駅の横に、実は車両基地があるんです。
その名も「西大寺検車区」。

ならファミリーから阪奈道路へ抜ける秋篠川沿いの道から見える、電車がいっぱい停まっている場所。
「あそこなんだろなぁ～」と思った方、そう、あそこが車両基地である西大寺検車区です。

そこでは車両の保守点検なども行われています。
外からその車庫や車両を見ることはできても、保安上の理由により絶対に中には入れません。

ですが、奈良ひとまち大学では過去2回、「特別」に、授業という形で入らせていただきました。
検車区内を見学させていただき、そこで行われている業務について聞かせていただきました。
実際に敷地内を歩いて、広さも確認！
なんと「洗車」も見学させていただいたのです。
普段何気なく乗っている電車の車両は、このように管理・保守されているのだなと学ぶことができた貴重な時間でした。

過去の授業の様子は、「ひとまちレポート」をご覧ください♪
「西大寺検車区へGo！」
https://nhmu.jp/report/18578
「近鉄電車の裏側と超貴重体験」
https://nhmu.jp/report/26892

今回、3度目に、特別に奈良ひとまち大学の授業として西大寺検車区に入る機会をいただきました。
9月29日(日)の授業「いざ潜入、西大寺検車区！その3 ～現代の禁足地！？車庫内部を見学～」です。
もうこんな機会はないかもしれない、貴重な授業。

ありがたいことに、過去2回は本当にたくさんの方々にお申込をいただきました。
あまりに高倍率だったため、お受けいただけない方がたくさんおられました。
今回も多数の申込が予想されますが・・・奈良ひとまち大学を愛する方に、ぜひとも受けていただきたい！
みなさまのお申込をお待ちしております！！
https://nhmu.jp/class/41474

（ask）

暑い日が続いていますね！
どこへ出るにも億劫(おっくう)になります。
じゃぁ！
そんな時は涼みがてらに、奈良ひとまち大学の授業に来ませんか！

8月24日(土)の授業「商店街のレトロなお店が変身！ ～薬局がフランス焼き菓子店に！？～」の教室「Cafe＆Bake Allons Bien」は、お隣の「CAFE＆RESTAURANT POOL」の姉妹店。
何と言っても、ここの一番の特徴はその店構え。
え！薬局！？

私も初めて伺った時は運転していてゆっくり見ることができなかったので、「この辺りなんだけどなぁ」と何度も通り過ぎてしまいました(汗)。
この外観、焼き菓子店だなんて絶対に思わないですよね！

そしてそして、さらにおもしろいのがその店内。
薬局当時の内装をそのままに、レトロ感たっぷりな雰囲気にリノベーションされています。
オープンしてから多くのメディアに取り上げられているのにも納得です。

このお薬棚も、もちろん当時から使われているものです。

薬瓶も一役買っていて、いい感じ(^-^)

レジの奥には「調剤室・試験室」！

ですが・・・今は、こちらが美味しいお菓子が生まれる厨房です。
もちろん、お薬は入ってませんよ～(笑)。

お店に来られるお客さんは必ず「写真を撮っていいですか？」と店内店外をパシャリパシャリ。
やはり映えますよね～(^-^)

さて、Allons Bienのもうひとつの驚きは、焼き菓子など全てのスウィーツの美味しさです。
どれを食べてもおいしい！！
タルトにケーキにプリンやカヌレ、そして焼き菓子と、店長の大東さんが絶対的自信をもつ商品が並びます。
製菓衛生師でもある店長の大東さんは、大阪の有名カフェで学ばれた経験を、ここAllons Bienで活かしています。

さて、初めに「涼みに来ててください」と私“つて”が申しました。
はて？どこで？
ん？何やら黒い階段が・・・

そう、店名に「Cafe」とあるように、2階に広～いイートインスペースがあるんです。
レトロ感あり、おしゃれ感あり、そしてユニークでもある内装や家具。
ゆったりくつろげますよ。

1階のレジで商品を購入するとトレイに乗せてくださるので、自身で持って2階に上がり、このイートインスペースで涼みながらゆっくりスウィーツを堪能することができます。
私も何度か来ていますが、落ち着くんですよねぇ。
お客さんは好きな場所に座り、ゆっくりと楽しい時間を過ごされます。

と、お店の紹介はここまで。
授業では、オーナーの杉原さんから、お店のコンセプトやオープンするまでの経緯など、いろいろなお話を伺います（なぜ薬局なんだ！？とか）。
続いて、店長の大東さんから、焼き菓子などのスウィーツについてのこだわりの他、こちらも日々のお店のエピソードなどもおりまぜながら、たっぷりお話を伺います。
もちろん！
デザートセットとして、美味しいスウィーツをコーヒーと共に試食していただきますよぉ！

まずは授業で、このお店のスウィーツと雰囲気に触れてみてください。
きっとお気に入りになるはずです。
あなたの素敵な隠れ家リストに入れてみては？

申し込みはコチラ↓
https://nhmu.jp/class/41354

（つて）