生まれてこのかた、ずっと奈良在住のわたくし。
当たり前ですが、「奈良の宿に泊まる」ことのないまま、今まで過ごしていました・・・。
そんなわたしが今、一番泊まりたいホテルが「小さなホテル奈良倶楽部」。
7月30日(土)の授業「愛する奈良で、おもてなし ～ようこそ、小さなホテルへ～」の教室です。

小さなホテル奈良倶楽部は、1989年、北御門町に開業しました。
近鉄奈良駅から東に進み、奈良県庁の交差点を左折して、国道369線(いわゆる「京街道」ですな)を北上。
今在家の交差点を右折し、250m東側に進んだところにあります。
・・・けっこう歩きます。いい運動になるかも。
いわゆる「観光地」からは少し離れた場所にある、このホテル。
実はリピート率が高いのだそう。
特に奈良の年中行事や四季の美しい自然が見ごろな時期などは、すぐに部屋が埋まってしまうことも。
奈良好きな人が何度も訪れたくなる、このホテルの魅力は何なのでしょう。
旅先で宿泊する際の必須条件「駅から近い」を凌駕するほどの「何か」とは？
それは、今回の授業の先生、小さなホテル奈良倶楽部のオーナーの谷規佐子さんのおもてなしによるところが大きいのではないか、とわたしは思うのです。

谷さんが心がけていることのひとつが、「お泊りになる方の奈良での滞在が豊かな時間となるように、気持ちよく過ごせる環境を整えること」。
シンプルだけれど清潔で温かみのある空間、1人でも安心して宿泊できる場所であること、地元の食材を中心とした野菜をたっぷり使った美味しい朝食などなど、宿泊者にとって奈良で過ごすときがゆったりとくつろいだものになるように、心を配っておられます。
前に出て、いろんなことを提供するわけではなく、あくまでも、相手の望んでいることを察知し、側面からサポートするおもてなしなのです。

ロビーや食事スペース、カウンターなどにそっと飾ってある花々にも、その思いが込められています。
それらは、家で咲いていた花だったりと、決して豪華ではないけれど、とても可憐で、つい微笑んでしまうような感じ。
ふと目にしたところにフレッシュなものが飾られていると、ほっとするんじゃないかと思いました。

授業では、ホテルのことやブログ等で奈良の魅力を発信すること、そして奈良の朝の愉しみ方を提案していただきます。
宿泊しないと食べられない谷さんお手製の朝食のコンパクト版もあり☆
ちょっとした奈良旅気分になれる授業に、ぜひぜひお申込みくださいね。
お待ちしています！！

授業の申し込みはこちら
→http://nhmu.jp/class/25907

（なさ）

6月某日、7月24日(日)の授業「健康を応援、お食事系クレープ！ ～カフェで学ぶおいしい生活～」で行うワークショップ「クレープ焼き体験＆試食」を一足先に体験すべく、「cafe WAKAKUSA」を訪れることに。。。
cafe WAKAKUSAと言えば美味しいクレープで有名ですが、なんといってもオドロキなのはその立地の良さ！！
なんと、近鉄奈良駅の出口から徒歩1分とのこと。
歩くのが遅い私は徒歩2～3分かかりましたが、見えてきました、cafe WAKAKUSAの店舗。

！！
お店に小屋がくっ付いている。
これは何？と中を覗くと、お地蔵さまがいらっしゃいました。

これは、お店と何らかの関係があるのかも。。。
などと思いながら、お店に到着！
出迎えてくださったのは、店長で今回の授業の先生、笑顔がとっても素敵な中西純枝さん。
中西さんにお地蔵さまのことを訪ねると、実は、このお店を間借りするときから建物と一体化していたそうで、お店とお地蔵さまが特に何か関係があるということではないそうです。
ちなみに、授業の前日7月23日は、なんと！毎年盛大に行われる地域のお祭り「地蔵盆」の日！
そんなこともあり、授業の日には店舗周辺は、片付けやらなんやら地元の方々で人だかりになっているかもしれませんが、驚かないでください(笑)とのことです！

本題に戻ります。
さて、みなさん、当日はクレープ焼き体験をしますので、エプロン・三角巾、お手拭タオルを持って来てくださいね！
しっかり手洗いをしたら準備万端です☆

そしてこれが、クレープを焼く機械です。
この鉄板に生地を垂らして、とんぼを使って薄くまるく伸ばすのですが・・・

超不器用な私が、初体験で果たして成功なるか！！！
奇跡が起きました(@o@;)
失敗して、「みなさん、こうならないでくださいね(ToT)」と紹介することになるかと思いましたが、なんとなんと！少しムラがあるものの、破けることなくクレープ生地を伸ばすことができました☆大興奮！！

さて、へらを使い、生地を鉄板からお皿に移し、四角形に折りたたみます。

この上に、奈良産の食材を使ったトッピングをしていきます！
なんと今回の授業では、奈良ひとまち大学のために特別に当日限定で大和肉鶏のお肉を仕入れていただけるとのこと。
当日限定！特別！なんて聞くと、イヤでも興味を引きますよね！！
ちなみにこの写真の具材は、普通の鶏むね肉だそうです(笑)。
※ちなみにお店では普段から奈良の食材を扱っていますヨ！

cafe WAKAKUSAでは、スタッフさんによってトッピングの方法が違うのだとか・・・
それぞれのスタッフさんが、美味しそうなトッピングを考えて提供されておられるそうです。
当日はぜひ、お店のスタッフになった気分で自分好みのトッピングを考えてみてください。
お味は、当日のお楽しみ♪

授業では、クレープ焼き体験の他、管理栄養士でもある中西さんに「バランスのとれた食生活」についてのお話や、足りない栄養素がしっかりとれる外食「お食事系クレープ」ついて語っていただきます。
私と同じ食いしん坊のアナタ！！(笑)
ぜひお申込みくださいね☆

お申込はコチラ↓
http://nhmu.jp/class/25874

（もじゅ）

6月25日(土)の授業「『夢のない私』が奈良で見つけたこと ～20代女子のNEXTミッション～」の先生は、「NPO法人ならゆうし」理事の春田千尋さん。

昨年、NHKのEテレで放送された、春田さんを取り上げた番組「人生デザインU-29」をご覧になった方も多かったのではないでしょうか？
見逃してしまった！まだ見ていない！という方は、今回の授業で見ることができますよ！（NHKの特別な計らいで見ることができます。）

春田さんの放送回は、後日、近畿圏で数回再放送されるほど、反響が大きかったんですって。
なぜ、何回も再放送されたのか・・・。
このあたりの話は、授業で、この番組を制作したディレクター梅原さんと春田さんとのトークをじっくり聞いてくださいね。

春田さんの仕事は「インターンコーディネーター」。
あまり聞き慣れない言葉ですが、地元企業とインターンを希望する学生とのマッチングを仕事にしているのです。
学生たちと同世代の春田さんが地元の企業と学生をつなげていく。
そんな春田さんの活動を見ていて、とてもバリバリ生き生きと活躍しているように思っていたのですが、実は春田さんは「自分には将来に夢ややりたいことがない」と知り、“かっぱ”はただただびっくり！！
そんな春田さんだからこそ、伝えたいこと、一緒に話せることがいっぱいあるんじゃないかなって、“かっぱ”は思っています。

授業の後半では、春田さんやディレクターの梅原さんを囲んで、みんなでトーク！
わいわい楽しいおしゃべりの場になるのか、はたまた真剣トークの場になるのか！？
「こんなことしているんだよ」「こんなこと考えているよ」「何かしてみたいんだけど」など、みんなで話してみませんか？

お申込みはこちらから　↓
http://nhmu.jp/class/25755

（かっぱ）