ひとまちブログ

ならまちバルNo7、ならまちに誕生！

2019.06.21 | 授業info | by Staff

ならまちの西寺林町。
今年2月、素敵なお店がオープンしました。
その名は、「ならまちバルNo7」。
8月4日(日)の授業「イタリア人が見た奈良の魅力～ならまちバルNo7とオーナーの挑戦～」の教室です。

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https://www.facebook.com/Naramachi.No7/
ブログ
https://ameblo.jp/naramachi-no7/

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オーナーは、生駒でカフェ＆レストラン「ルカフェ」をやっている、ジャンルカ・ベルトッリさん。
ジャンルカさんはミラノ近郊オレッジオ出身。
イタリア人です。

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まずその経歴が凄い！
1996年、ホテルニューオータニ（東京）のイタリアンフェアにマネージャーとして初来日。
1997年、郷ひろみさんプロデュースの日本最大規模レストラン「ソーニ・ディ・ソーニ」のジェネラルマネージャーに。
郷ひろみさんのプロデュースレストラン？！
そこに6年間勤め、その後、海外でのレストラン経営を任されながら、自身の店を出そうと考えられました。

そして2010年、生駒に「ルカフェ」をオープン。
2019年、新たに「ならまちバルNo7」をオープン！！

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今に至る訳です。
現在でも世界的にお仕事をされており、毎年、イタリアのジュエリーブランド

「BVLGARI（ブルガリ）」

が行う展示会での直営レストランマネージャーをされているんです！！
凄ぇ！！
日本に来て長年経ちますが、この仕事は毎年必ずお声がかかり、海外へ行かれております。
これは、ジャンルカさんのレストランマネージャーとしての技術や信頼がスペシャルであることの証明でしょう！！

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また、ジャンルカさんはソムリエでもあります！
このならまちバルNo7にはジャンルカさんが選び抜いたクラフトビール！イタリアンワイン！日本酒(SAKE)！が置いてあります！！

ビールもスペシャルで、YEBISUビールの「MEISTER(マイスター)」が飲めるのは奈良でここだけ！！

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「琥珀エビス」！！

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クラフトビール「よなよなエール」！！

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もちろんワインも美味し！

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そんなこと言われても、やっぱり飲まないと分かんない！！
ということで、授業ではジャンルカさんが選んだお酒を試飲します！！
何をいただくかは、当日のお楽しみッ！！
イタリア人、そしてソムリエであるジャンルカさんが「どのようなお酒を選ぶのか」、興味深くないですか？！

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また授業では、ジャンルカさんに・・・
なぜ日本、しかも奈良にお店を出そうと考えたのか？
BAR（バール）というお店の魅力とは？
・・・についてもお話を伺います。

まずは授業に申込をしなければ話になりません。
さぁ奈良ひとまち大学の授業を言い訳に、美味しいお酒を飲みに来られませぃ！！
このならまちバルNo7は隠れ家的な雰囲気。
こういったお店を知っていると、大人としてのステータスが上がる？！こと間違いなしッ！！

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申込はこちらから！！！
http://nhmu.jp/class/32389

「Buon vino fa buon sangue.」
(良い酒は良い血をつくるワインは健康のもと)　　　　　　　　
～イタリアのことわざ～

（ask）

奈良、といえば鹿！

2019.06.20 | 授業info | by Staff

「奈良」と言えば「鹿！」と言うくらい、みんなに愛されている「奈良のシカ」。
鹿のことをもっと知りたいみなさんに向けて、7月27日(土)の授業「奈良公園の人気者、といえば？～『奈良のシカ』のその素顔～」をご案内します。

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奈良公園の鹿は、約1300年前に、春日大社の祭神・武甕槌命(タケミカヅチノミコト)が鹿島神社から鹿に乗ってやって来たという伝説から、神鹿(しんろく)として、古くから手厚く保護されてきました。
現在では天然記念物として大切されています。
昨年、奈良の鹿愛護会が調べたところ、奈良公園内で1,360頭の鹿が確認されました。

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今日も鹿に鹿せんべいをあげている姿を眼にします。
まさに奈良ならではのこと。
鹿もせんべいを持っている人に頭を下げてお願いしているし、インスタ映え間違いなし！
鹿に手からせんべいをあげることができるなんて、他では経験できないし、楽しいですよね。

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でも、おもしろがってせんべいをあげるのを焦らしてしまったりすると、人間も同じですが、鹿が怒ることがあります。
また、せんべいを食べたい鹿が集まって来て、気がつくと逃げ場がないくらい鹿に囲まれてしまうことがあります。
次から次にせんべいをねだりに来るから、怖く感じてしまった経験がある人もいるのではないでしょうか。

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とある境内では、突然、雄鹿同士が角を交えてけんかを始めたところに遭遇したことがあります。
多くの人が釘づけになり、写真や動画の撮影に夢中！
現場に居合わせた“かっぱ”は、身の危険を感じて気になりながらも現場から離れましたが、本気で喧嘩をしている鹿はとても危険です。
くれぐれも野生の鹿だってことを忘れないでくださいね。

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怖いことを並べてしまいましたが、鹿のことをちゃんと理解して接したら、こんなことは、そうは起こらないんですよ。
この機会に、「奈良のシカ」の基礎知識や正しい接し方を学んでみませんか。
先生はもちろん、鹿の保護活動に取り組み、日夜奮闘している、奈良の鹿愛護会のみなさんです。
授業では、鹿との共生、愛護会の活動などを楽しく学びます。
例えば、鹿せんべいがなくなれば、「ないよ」と手のひらを見せて「ないない」と言う。
せんべいもあげるのを、焦らさない。
やばそうだなと感じたら鹿に近づかない。
鹿が嫌なことをしない・・・当たり前のことですよね。

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