9月23日、授業「一杯のコーヒーがつなぐ人とまち ～奈良で珈琲店をひらいた理由～」の日、天気予報が的中(>_<)小雨が降ってしまいました。

準備のため早めにお店に到着！
かわいらしい看板だなぁ～と思いながら、店内へ。
入った途端、コーヒーの香りが・・・とても幸せな気分♪

気さくなお人柄の店長とかわいらしい店員さんに挨拶をし、本日の授業の流れの打合せを済まし、準備へ！
準備がある程度終わり店内を見回すと、コーヒーの豆や道具など・・・フィルターやコーヒーサーバーが並んでいました。（購入することもできますよ！）

受付が始まり、続々と学生の方が到着！
誰ひとり休むことなく、雨のなかでも参加していただきました！
ありがとうございます♪

さて、いよいよ授業開始です。
受付の際に3種類から選んでいただいたコーヒーとクッキーが運ばれるなか、担当スタッフが授業の流れやお店の紹介をした後、学生のみなさんの自己紹介です。
なごやかな雰囲気のなか、店長の登場です！

※ここから先の授業内容の詳細は、授業レポートをご参考ください。
「奈良×珈琲＝美味」

まず最初に、コーヒーの淹れ方3種類を伝授しました！
ドリップコーヒーでもドリッパー(フィルターを入れる容器)が違うことで、淹れ方が違うのですね～。
豆の量やお湯の注ぎ方など、勉強になります♪

次は、コーヒーの品評をどうやってされているのか？など、コーヒー豆の説明です。
資料を使って説明していただき、店長のコーヒーに対する情熱が伝わってきました。

続いて、みなさんにコーヒーのリクエストを書いていただき、店長に淹れていただきます♪
その間、奈良の魅力やどうしてここにお店を開いたのかなど、様々な質問に答えていただきました。

コーヒーも飲み終わりのころ、授業終了です。
そのあとも学生さんと店長がお話したり、豆を購入して帰られる方もおり、満足していただけたかな？っと勝手に思いながら片付けへ。
授業に参加していただいた学生の方、片付けを手伝ってくださった方、ありがとうございます！！

そして、なんと！最後に私たちスタッフもコーヒーをごちそうに・・・！！
（店長ありがとうございます！！！）
実は私・・・コーヒーが苦手だったのですが、店長の淹れてくださったコーヒーはとてもおいしかったです♪
感謝の気持ちも込めて、挽いてもらった豆を購入！
家に帰ったら、教えてもらった淹れ方で飲んでみよう～。

授業の間に、お店の常連さんが来店されましたが、授業中でお店に入っていただくことができず、本当に申し訳ありませんでした。
珈琲豆蔵のお客様にも感謝の気持ちでいっぱいです♪
ご協力ありがとうございました。

（e.t）

昨日、9月23日の授業「静かな古寺の美しすぎる仏像 ～古刹、璉珹（れんじょう）寺の魅力再発見！～」の打合せに行ってきました。

奈良市に住んでウン年になりますが、初めて訪れました。
学生時代、近くにある某自動車学校の帰りによく前を自転車で通っていたのに、そのときは気が付きませんでした・・・ごめんなさい。

市内循環のバス通りから横道に入ると、こんなところに璉珹（れんじょう）寺。
（横道は一方通行なので、車の方は気を付けてくださいね。）

畳のお部屋でお話を聞いていると、田舎のおばあちゃんのうちに来たような感覚になります。
・・・というか、実家がそもそもド田舎なので、「家に帰ったような気持ち」ですね。

打合せ中も、ゆったりとした空気が流れています。
風の音や鳥の声、蚊の「ん～」と鳴く音・・・気がつくとぷっくり2か所、刺されていました。

先生おふたりは、朗らかでエネルギーもあって、授業でお話を聴くのがとても楽しみです。
お寺や仏像初心者の方向けにお話していただく予定なので、安心して申込んでください♪

授業のときは、お茶菓子をご用意していただきます。
癒しもあって、楽しさもあって、知識も増えて、糖分補給もできて、とってもお得な授業です。
お申込みお待ちしていまーす☆
私と一緒に璉珹（れんじょう）寺デビューしましょー！

申込はコチラ↓
http://nhmu.jp/class/11093

（Mochi）

8月の日差しが眩しいある日、9月授業「女性が育てる体にやさしい農作物 ～自然農法に取り組む女性たち～」の現地下見＆打合せのため、田原へ。
スタッフ2人が待ち合わせ場所で合流してほどなく、今回の授業の先生、高島佐和さんが軽トラでさっそうと到着。

「暑いですね～」
「ほんと、暑いですよね・・・」
と、汗をふきつつ、茶園へGO！

こんなに間近で茶畑を見るのは初めてでしたが、思いの外、急斜面でびっくり！
歩きながら、荒れ放題だった茶畑を整地したときのお話を聞いて、その豪快さにこれまたびっくり！！
（詳しくは、当日の授業で聞いてくださいね♪）

大きなお茶の木。初めはこんな状態だったとのこと

今はこんなに整えられて茶畑に。初めの状態が想像つかない・・・。

とはいえ、自然農法で育てているので、よ～く見ると・・・

縦横無尽にからまる長いツル。クモの巣らしきものも発見。

ある意味ワイルドな茶畑☆
だからこそ！？自然に逆らわず育った茶葉をちぎってその場でもぐもぐ・・・なんてこともできます。

明るい緑の柔らかそうな茶葉はどれかな？

口に含むと・・・最初は苦味が強いのですが、だんだん甘味が出てきて爽やかな味に変化。
生でもお茶なんだねっ♪と、妙に納得です。

見上げるほど大きな木の奥にも・・・

未開墾のお茶の木たち。いずれ茶園にしたいとのこと。

場所を移動して農園へ。

季節に応じて、数々の野菜を育てておられます。
この時はちょうど里芋が大きな葉を広げて、ぐんぐん成長しているところでした。

当日は、ここで農業体験やりますっ。
どんな作業になるかは、来てみてからのお楽しみ～ということで。

農園のすぐそばにある木陰。大きな木の下で休憩できて、good♪

場所を移して、田原公民館にて打合せ。
当日は、田原公民館にて後半の授業を行うのです。

田原公民館の職員も合流。地元をよく知る、フットワーク抜群の頼もしいお方♪

道のりの確認、タイムスケジュール・準備物などを話し合っているなか、「あれはどうかな～？」「これはどうしよう・・・」ということが続出。
そんななかでも、すぐさま大変ありがたいアドバイス＆お力添えをいただくことができ、同じ公民館職員ながらほんと感謝です☆
「当日のお楽しみ～♪」がいくつかあるのですが、田原公民館の協力なしでは実現できないサプライズもあるんです！
先生もスタッフも、とて～も楽しみにしています！！

このブログを読んでくださって、「じゃあ、授業に行こうかな！」と思ってくださった方！
参考までに当日の集合・解散場所である田原公民館までの行き方をご案内します。

JR奈良駅・近鉄奈良駅からですと、奈良交通バス1本でお越しいただけます。
（参考：近鉄奈良駅9時15分発「124北野」行）
田原公民館は自由乗降ができるエリアになっていますので、運転手さんに声掛けしていただければ、田原公民館の前で下車できますよ。

駐車場もありますので、お車でお越しいただくことも可能です。

自然の恵みを肌で感じる田原での一日、素敵な時間が過ごせること間違いなし☆
ぜひぜひお申込くださいね！

申込はこちら　→　http://nhmu.jp/class/11090

田原ナチュラルファームのブログはこちら　→　http://tawarafarm.exblog.jp/

（なさ）