奈良の定番のお土産と言えば！？
いろいろありますが、、、やっぱり「奈良漬」ではないでしょうか！？
そんな奈良漬について学べるのが3月21日に開催する「奈良漬のこれまでとこれから～『森奈良漬店』5代目の取り組み～」の授業です。

東大寺の参道にどっしりと構え、奈良でも老舗中の老舗の森奈良漬店の5代目店主の森 麻理子さんが今回の授業の先生。

実は森さん、小学生時代は「奈良漬屋さんの子ども」って呼ばれるのがイヤだったそう！

でも、高校時代にお店を手伝っているうちに、家業でもある奈良漬に興味をお持ちになられたそうなんです。
その辺りの詳しいお話は授業で（笑）

そもそも奈良漬の由来・歴史って、皆さんご存知でしたか！？
奈良は清酒発祥の地でもありますよね！？
清酒文化とともに発展し、白うりやきゅうりなどの野菜を塩漬けにした後、酒粕に漬け替えながら熟成させたのが奈良漬だそうです。

ワタクシは奈良漬が大好きでお酒のアテに食べたり、ご飯のお供にと結構食べますが、酒粕のにおいなど苦手な方も結構おられますよね！？
そんな、奈良漬が苦手だという方に朗報です。
そう！今回の先生の森さん、実は野菜ソムリエや肥満予防健康管理士、ダイエットアドバイザーやアスリートフードマイスターの資格をお持ちで、（と言うか、奈良漬に携わるようになって、これらの資格を取得されたそう！）奈良漬をもっとたくさんの人に、奈良漬が苦手な人にも楽しんで食べていただけるようにと、それらの資格を活かし、さまざまなアレンジレシピを考案されているのです！マスカルポーネに合わせたりと・・・。

そうなのです、奈良漬の魅力をさまざまなカタチで引き出されているのです。
森奈良漬店さんのInstagramにも載っているので、良かったら授業を受ける前に事前学習をしていただければと(笑)
https://www.instagram.com/morinaraduke/

授業では、森先生のおススメの奈良漬アレンジレシピの数々のご紹介と、実際に試食もしていただきます。
ほんと、奈良漬の魅力を感じていただける授業となっておりますので、ぜひお申込みを！

https://nhmu.jp/class/43787

（どすこい）

授業「入江泰吉記念奈良市写真美術館を深掘り～非公開のバックヤードも見学！～」の教室はこちら。

「入江泰吉記念奈良市写真美術館」
高畑の緑の中に、静かにたたずんでいます。

奈良の風景や暮らしを撮り続けた写真家・入江泰吉の作品を中心に、奈良の四季や人びとの営みが静かに並ぶこの美術館。
建物そのものも、光や影を取り込むデザインが印象的な場所です。

授業では、まず学芸員の案内で館内をめぐり、建物のつくりや現在開催中の展覧会について聞きながら、作品をじっくり鑑賞します。
「この一枚のどこに奈良らしさを感じるか？」と、奈良に暮らす私たちならではの視点で写真を味わってみましょう。

静かな展示室に並ぶ作品たち。写真を通して奈良の四季や人びとの営みを感じられます。

さらに今回は、ふだんは入ることのできないバックヤードや収蔵庫も特別に見学させていただきます。
どのように作品が守られ、次の世代へと引き継がれていくのか、写真美術館の“舞台裏”を知る貴重な機会です。

奈良のまちにこんな文化施設があったんだ、とあらためて感じてもらえるはず。
写真が好きな人はもちろん、「奈良の良さを言葉にするのはちょっと苦手…」という方にもおすすめの授業です。
奈良に暮らす人の目線で、美術館と奈良の魅力を再発見しに来てください。

気になった方は、ぜひこの機会にご参加ください。
お申込み受付中です。
https://nhmu.jp/class/43791

(たまりば)

2026年3月22日の授業「奈良茶飯おむすびが結ぶ世界～『おむすび番旬』オーナーのこれから～」では、もちいどのセンター街の「おむすび番旬」オーナー・前川都紀さんをふたたび講師に迎えます。

前回の授業「奈良茶飯がおむすびに！～『おむすび番旬』の名物秘話～」が2024年11月開催で、そこから3年4ヶ月。

最近、こんな声を耳にします。
「番旬さんがお祭りに協力してくれることになって…」
「番旬さん、母校のイベントで出店して、売上を寄付してくれたんですよ」
「番旬さんは定休日に中学生の職場体験を受け入れておられるみたい…」
聞こえてくるのは、思わず聞き返してしまうような“神対応”エピソードばかり。

前回の授業でも、お茶や奈良漬けをサービスで用意してくださっていましたよね。
もう、サービス精神がすごすぎます…！
前川さんは、いつも自分のことより誰かのことを考えて動く、あたたかい人。
SNSでの発信にも力を入れておられ、海外からのお客さまも多く、気軽に親しめる日本の食文化を伝え続けておられます。

Instagram
https://www.instagram.com/omusubi_bansyun/

もちろん、素晴らしいのは前川さんの人柄だけでなく、おむすびの味もですよ。
今回の授業でも、名物の奈良茶飯おむすびを味わいます！

開業までのストーリーや奈良で仕事をすることの魅力、地域とのつながりについて、パワーアップした「おむすび番旬」について、じっくり語っていただきます！
対話形式なので、気になることはその場で質問もOKです。
おむすびをきっかけに、奈良の魅力と自分のこれからについて、ちょっと考えてみませんか？

お申込みはこちら
https://nhmu.jp/class/43789

(どす)