奈良ひとまち大学

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ひとまちブログ

和紅茶の優しい味わい☆

2013.09.01 | 授業info | by Staff

今年の夏は、記録破りの酷暑でしたね(→o←)
みなさん、夏のお疲れは出ていませんか?

さて、“もじゅ”のブログ「月ヶ瀬初体験」は見てくださいましたか?
このブログでは、月ヶ瀬の絶景や茶畑の風景をお伝えしましたね。
そう、9月28日(土)の授業「月ヶ瀬の茶農家に生まれて~おいし大和茶のナイショ話~」の教室は、現地・月ヶ瀬なんです。
ぜひ、茶畑の上を吹く秋風を感じに月ヶ瀬に行ってみましょう。

和紅茶の優しい味わい☆_1

茶畑の緑の中に立つと、きっと身も心も開放され、リフレッシュできること間違いなし♪
夏の疲れた身体を癒すのは、風景だけではありません。
月ヶ瀬の和紅茶の味にも、ほっこり癒されますよ!!

さてさて、「和紅茶って何?」って思っている人はいませんか?
紅茶といえば、インド産やスリランカ産など、外国産のイメージですが、
国産の茶葉で作るのが「和紅茶」なんです。
実は、緑茶も紅茶も同じ茶の木の若葉からできていて、
蒸すと緑茶に・・・時間をかけて発酵すると紅茶になるんですよ。

(・_・)エッ….って思った、そこのあなた!!
ぜひこの機会に、あなただけの和紅茶作りを体験してみましよう。
茶畑で茶摘みを体験・・・

和紅茶の優しい味わい☆_2
  
最初はこんなに青々した茶葉ですが

和紅茶の優しい味わい☆_3

手もみの体験で・・・いくつかの作業を経て
茶葉は褐色の紅茶に変身するんです!!

和紅茶の優しい味わい☆_4

香りも芳醇!!

先生は、江戸時代から続く老舗、久保田農園の園主 久保田 清徳さん。
作業の合間には、たっぷりと美味しい大和茶のここだけのお話も聞けちゃいます。
更には、久保田農園で作られた和紅茶でティータイムも!!

和紅茶の優しい味わい☆_5

添えられるのは、お茶繋がり!米粉で作られたほうじ茶かりんとう☆ 
和紅茶は渋みが少なく、香り豊かで優しい味、あっさりとして和菓子にもぴったりです(^o^)v

もうここまで来ると心は月ヶ瀬に飛んでいませんか?
お申込、お待ちしています♪

申込はコチラ↓
http://nhmu.jp/class/15447

(蕗)

ひとまち展示のお知らせ Vol.4

2013.08.31 | 広報課 | by Staff

いやー、齢をとると時間が過ぎるのが速くなるって言いますけど、
アレって本当ですね~。

ついこの前、センパイ風をビュービュー吹かせながら、
ゴキゲンで“GA-3★”に指示して展示替えをしてたと思ったら、
もう1ヶ月が過ぎてしまいました!早いなぁ、矢の如しやなぁ。

さて、そんなワケで、今日も元気に
奈良トヨペット南京終店ショールームの展示スペースの
展示替えに行ってきました!

【Before】
ひとまち展示のお知らせ Vol.4_3

前回お供してくれた“GA-3★”隊員はお休みで、
今回はひとりで展示替え。
展示替え中、ちょっと寂しかったですが、展示スペースは賑やかになりました!

【After】
ひとまち展示のお知らせ Vol.4_2

今回、新たに、9月授業「月ヶ瀬の茶農家に生まれて ~おいしい大和茶のナイショ話~」と開校3周年記念特別授業「奈良で暮らし、働く、ということ ~もっと、もっと!街を楽しく~」のパネルが加わりました!

みなさん、ぜひトヨペット展示スペースに見に行ってくださいねー!

奈良トヨペット南京終店
http://www.naratoyopet.jp/shop/minamikyobate/

(よっしー)

大好きな奈良で、奈良を語るとくれば!

2013.08.30 | 打合せ | by Staff

奈良ひとまち大学も9月に開校3周年。
その間、授業数118、お世話になった先生148人、そして毎回授業を楽しんでくださった学生さん1,600人余り。
みなさんに支えられて、この3周年を迎えることができます。ありがとうございます!
学生さんのなかには、授業を通して仲良くなった方と、その後も連絡を取り合っていたり、一緒に授業に申込んでくださったり、休日に奈良の街を散策したりと、少しは、人と人、人と街に「縁」を結ぶことができたのかなと思っています。

大好きな奈良で、奈良を語るとくれば!_4

そして迎える、開校3周年記念特別授業。
人と人、人と街を結び、大好きな奈良で暮らし、仕事をされている方・・・。
どなたにお話をしていただこうかと、授業企画チームのなかで喧々諤々。
たくさんお名前が挙がりました。
すべてのみなさんのお話を聴いてみたいのですが、それは今後の授業のお楽しみに残しておくとして・・・。

今回、授業企画チームが贈る特別授業の1本目は、
奈良で暮らし、働く、ということ ~もっと、もっと!街を楽しく~」です★

とても素敵な先生方は・・・!
コーディネーター
 奈良国立博物館 学芸部長 西山 厚さん
パネリスト
 ホテルサンルート奈良 代表取締役社長 中野 聖子さん
 合同会社EditZ 編集者 白崎 友美さん
以上、3人の方をお迎えして、2時間たっぷりお話を伺っていきます。
先生方のプロフィール等はこちら↓
http://nhmu.jp/class/15205

先日、先生方との打合せを行いました。
いつものことながら、話が弾みだすと、どんどんと核心へ・・・。
「今の話、当日にとっておいても良かったねぇ」「録音してました?」なんて言葉が飛び出すほど、これ以上しゃべったら本番が・・・って思ってしまうような打合せでした。

大好きな奈良で、奈良を語るとくれば!_1

ここで、授業の見所(聴き所?)をちょこっとご紹介。

中野さんには、前身の尾花座・尾花劇場からホテルへと業態は変わっていますが、家業を継がれている大変さやそのやりがいとは。そして、「なら燈花会」をはじめ様々な活動を通して肌で感じている奈良のこととは・・・。

白崎さんには、『るるぶ』や『関西ウォーカー』などの取材を通して観てきた奈良とは。そして生まれ育った奈良に軸足を置いて会社を立ち上げたなかでの大変さと、好きな奈良で仕事をするということとは・・・。

などなど、授業では、西山先生の優しい問いかけ(?)に対しておふたりが語る言葉を通して、「自分たちって、こんな素敵なところに住んでいたんだな」と振り返ることができたら良いですね。

大好きな奈良で、奈良を語るとくれば!_2

最後に、西山先生が「奈良の感想より奈良を語ろう」と話され、打合せは締めくくられました。
授業まで、あと1ヵ月弱。
「話の続きが早く聴きたい!」と、いまからワクワクしているスタッフでした。

授業のお申し込みはこちら↓
http://nhmu.jp/class/15205

(かっぱ)