ドーン

5月25日(土)の授業「こだわり野菜や果物をキッシュに ～いい食材を日常に取り入れる～」のお申込みはコチラ↓
http://nhmu.jp/class/13913

（Mochi）

先日、さくらバーガーに打合せに行ってきました。
今回の授業は、「奈良の魅力をハンバーガーに ～世界でひとつのバーガー作り～」と題し、先生は、さくらバーガー オーナーの山戸旬人さんです。

さくらバーガーは、近鉄奈良駅の1番出口から徒歩1分の便利な場所にあります。

さくらバーガーでは、看板メニューの「さくらバーガー」や、「チーズバーガー」などのハンバーガー類をはじめ、サラダやおつまみなども楽しむことができます。

授業では、普段メニューにない特別なハンバーガーを食べることができるので、お楽しみに！

授業の主な内容は、
(1)どうして奈良で開店されたのか？
(2)お店をシュミレーションできる「ホ・スセリ」について
(3)ワークショップ：「ホ・スセリ」で店を開くとしたら？

ハンバーガーや起業に興味がある方は、ぜひお申込みください。

申込はコチラ↓
http://nhmu.jp/class/13152

（まさまさ）

先日、授業「和菓子は芸術作品である！ ～奈良の四季を菓子で表現～」の打合せに行ってきました。

授業担当は、「おまんじゅうみたいな手だね」と言われるMochiです。
本当かどうかは、授業のときにこっそり確認してください。

打合せでは、当日の教室となる奥の工房に入らせていただき、
道具も見せていただきました。

焼きゴテが数えきれないくらいたくさんありました。
テンションあがります↑↑

授業の主な予定は、
・西出先生によるお菓子作りを見せていただく（約30分）
・質問形式でお話（約40分）
・学生のみなさんで和菓子の最後の仕上げ部分を体験（約30分）
となっております。

和菓子体験は、最後の成型部分をします。
完成した和菓子はお持ち帰りいただきます。

この日は、バレンタインやひな祭にちなんだ和菓子が置いてありました。

見ているだけで、「ニマーッ」としてしまう可愛らしさです。
毎日1個ずつ、端から食べたいです。

教室は少し足元が冷えるかもしれませんので、
防寒対策をして来てくださいね～。

授業の申込はコチラ↓
http://nhmu.jp/class/12868

（Mochi）