「現役大学生が起業！」
こんなフレーズをSNSやメディア等でご覧になった方がたくさん居ると思います。
そう！！その起業した大学生が、2月26日(土)の授業「アイデアあふれる、鈴木さんのカフェ ～大学生がオーナーになった理由～」の先生である鈴木実莉(みのり)さんです。

何を隠そう、実はワタクシも、鈴木さんのことを初めて知ったのはSNSがキッカケでした。
「大学生が起業！？」
「現役大学生なら学生生活を満喫する（楽しむ）のでは！？」
「なんで起業したの！？」
そこに興味を持ち、早速、奈良ひとまち大学の先生にとアプローチしたところ、快く引き受けてくださいました。

初めて打合せをさせていただいた時、正直ビックリしました。
まぁ出てくる出てくる！
たくさんのアイデアや、したいこと、これからのビジョンなどなど。
「これが大学生なのか！？」「その発想力はどこから？」って、ホント驚かされました。
その発想力を活かし、和歌に描かれる奈良の情景を料理で表現したメニューや、お店の前の芝生広場を活かして気軽にピクニック気分を味わえる〝おしゃピク〟や、アボカドを使った創作料理などを提供。

その他にも、今後は農家さんに直接声をかけて6次産業化もめざしているとのこと。
ワタクシには思いもつかない発想・・・。
そもそも、なぜ起業したのか？
ほんとに？(クェッション)でした。
で、かる～～く聞いたんですが、学生の時（今も学生ですが・・・）のアルバイトがきっかけで、「もっと楽しく働きたい！」と働く環境に興味を持ったそうです。

「同じ方向を向いて一緒に頑張っていくには楽しんで働く環境を提供したい。それにより仕事のパフォーマンスも向上するのではないか」という思いが強くなって起業したとのこと。
まぁ、そのあたりの詳しい話は授業の時にジックリ聞いていただけたらと思います。

授業では、起業するにあたっての思いや今後のビジョンのほか、海外進出についても伺います。
奈良で何かをしたい！始めたい！！って方、きっとたくさんのヒントをいただける授業だと思います！
ぜひお申込みを！！！

※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、テイクアウトできるものを準備しています。
内容は当日までのお・た・の・し・み！

お申込みはこちらから↓
http://nhmu.jp/class/36947

（どすこい）

1月23日(日)は、授業「世界へ羽ばたく月ヶ瀬のお茶 ～井ノ倉さんのお茶が愛されるわけ～」の日でした！
偶然にも3日連続でお茶の話を聞く講座に参加させていただいた私。
「なんというご縁！2022年のラッキーアイテムはお茶なのかしら？？」と、参加する前からワクワクしていました。

授業の様子は、「ひとまちレポート」もご覧ください♪
「お茶でつながる」
http://nhmu.jp/report/37106
「世界をまたにかける月ヶ瀬のお茶」
http://nhmu.jp/report/37121

授業が始まり、ティーファームの歴史や、寒暖差の激しい自然環境である月ヶ瀬でのお茶作り、大和茶の魅力を教えていただきました。
特に興味深かったのは、井ノ倉さんのお茶が月ヶ瀬から始まり、日本全国、そして世界へと広まっていくお話でした。

大和茶カフェや茶摘み企画などを次から次へと行い、独自のブランド力で縁がつながって、国内だけでなく海外にも呼ばれるようになったそうです！
人と人とのつながりをとても大切にしている井ノ倉さん。
授業が終わった後、いつの間にか井ノ倉さんの周りに学生さんが集まって輪ができている現場を実際にお見掛けし、その「つながり」に心が温かくなりました。

さて、今回の授業でびっくりした体験を3つ書かせてください！
その1
紅茶・緑茶・烏龍茶、どのお茶も原料は同じ茶葉！
みなさん知っておられましたか？
私は初めて知り、かなりの衝撃でした！
製造や発酵の程度が違うだけで、あんなにも変化が出るんですねぇ。
お茶を飲む意識が変わりそうです！

その2
ティーファーム井ノ倉のお茶作りの写真やお茶摘み企画のプロモーションビデオを見させていただいたのですが、匂いがするはずもない画像や映像からお茶のいい香りがする気がしたんです！
視覚が嗅覚を刺激するお茶・・・そんな不思議な体験でした。

その3
試飲させていただいたお茶。
柔らかくまろやかな口当たりで、心地よい苦みの後、口の中全体に甘みを感じたのですが、不思議なことに体がふわっと軽く浮く感覚がして心が解きほぐされた感じがしたのです！
人生で初めての味と感覚にとても癒されました。

世界を魅了するティーファーム井ノ倉のお茶。
まるで愛息の話をするかのように終始温かい笑顔でお話をされている姿がとても印象的でした。
奈良市民として奈良の特産である大和茶を末永く愛飲していきたいと思いました。

最後に・・・ちょっとした裏話。
授業が終わり片付けをしていると井ノ倉さんが来て、「お茶って意外と用意より片付けが大変だったりするんですよね～」と言いながら、サラッと茶器を洗ってくださいました。
なんてスマートなんでしょう！
そして壁がない！！
こういうお人柄に惹かれて人が集まってくるのだろうなぁと、改めて思ったのでした♪

（みんと）

1月22日に、授業「白雪ふきんに学ぶ、仕事のヒント ～蚊帳のハギレがヒット商品になった～」を開催しました。
奈良にお住まいの方は、もちろん「白雪ふきん」をご存じですよね。
私も大好きで、長く愛用しています。

この授業の先生は、その白雪ふきんを生み出している株式会社白雪の垣谷弥生さん。
実は以前、ファッションサイトのスナップで拝見したことがあり、「美しい方だなぁ」「おしゃれだなぁ」と、秘かに憧れていた方でした。

そんな憧れの方にお会いでき、「垣谷先生」「垣谷先生」と興奮して連呼していたのですが、授業中におっしゃいました。
「先ほどからみなさんに先生と呼ばれていますが・・・弥生さんと呼んでください」と。
ということで、図々しく、でも少し照れますが、ここからは「弥生さん」と呼ばせていただきます。

さて、当初の予定では温かい飲み物を飲みながら、リラックスしながらの授業の予定だったのですが、オミクロン株の猛威の影響を受け、お茶の提供は断念することに。
ちょっと緊張した雰囲気のなか、学生のみなさんの自己紹介、弥生さんのお話・・・と、授業は進んでいきます。
授業の様子は、「ひとまちレポート」をご覧ください♪
「白雪ふきん」
http://nhmu.jp/report/37090

それにしても、こんなにたくさんの商品があったとは！
定番の白雪ふきんの図柄がたくさんあることや、有名な女優さんも使っているという「うるおいたおる」などの存在はもちろん知っていましたが、手巾と言われるもの、シュシュ、ヘアバンド、そしてなんと化粧水に美容液まで！
白雪ふきんは、ここまで進化していたのですね。
知らなかった・・・。
いつの間に・・・。
完全に勉強不足です。

「女の人は、やらなければいけないことが多い。
こうしなければならない、じゃなくて、少しでも楽になるように、
こうだったらいいんじゃない？という気持ちで開発してきた。」
これは、弥生さんが語った言葉です。

そして、こんな商品を開発した背景も紹介されました。
「糊を落としてあるバスタオル」
これは、出産や病気などで入院している方が糊を落とす作業は大変だろうから、という心遣いから生まれたものだそうです。
かわいらしいクマの形になっているので、いただいた方がほっと和む様子が目に浮かびます。
弥生さんの、使う人に対する優しさと心遣い。
私は、すごく納得しました。

こういう優しさや心遣いがそのまま商品に伝わり、それが使う人にも伝わるのだろう。
だから、私のような「白雪ふきんファン」が生まれるのだろう、と。
ますます、白雪ふきんの、そして弥生さんのファンになりました！
ありがとうございました～！！

（matsuo）