奈良ひとまち大学

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言葉にすることで、まちはもっと近くなる

2025.11.09 | 授業 | by Staff

11月9日の授業「奈良のときめきをウェブで発信~Webライターというお仕事~」に従事した“GA-3★”です。

雨の降る中、教室に集まったのは、書くことに興味がある方、奈良の魅力を発信してみたい方、そして「Webライターって実際どんな仕事?」と関心を持った方々。
少人数ならではの落ち着いた雰囲気の中、授業が始まりました。

先生は、Webライターとして活動するモチさん。

言葉にすることで、まちはもっと近くなる

結婚を機に奈良へ移住し、地域情報サイト「ときめき奈良」やSNSなどを通して、奈良の魅力を発信し続けてきた方です。

言葉にすることで、まちはもっと近くなる

授業では、これまでの歩みや仕事のリアルな話に加え、ワークショップも実施されました。
また、モチさんおすすめのPAPA~N!!の「カツサンド」、panc bakeryの「エッグタルト」、たこ焼き大松の「たこ焼き」といったフードも用意され、盛りだくさんの内容となりました。

言葉にすることで、まちはもっと近くなる

後半には、用意したフードを使って写真の撮り方を学んだほか、モチさんがこれまでライターとして培ってきた文章術についても、ワークを交えながら教えていただきました。参加者それぞれが自分事として授業に向き合っている様子が伝わり、うなずき合ったり、熱心にメモを取ったりする姿が印象的でした。

言葉にすることで、まちはもっと近くなる

言葉を通じて、人とまちがつながる時間だったと感じます。
この授業が、誰かにとって新しい一歩や、小さな挑戦のきっかけになっていれば嬉しいです。

(GA-3★)

奈良で音楽を楽しめる場所

2025.10.30 | 授業info | by Staff

JR奈良駅から三条通りに進んですぐの場所にある「Music Live & Cafe Bar Pick」が、
授業「音楽のある奈良ライフ ~『Music Live & Cafe Bar Pick』に行こう~」の教室です。

目線を少し上にあげるとギターが見えます。

奈良で音楽を楽しめる場所

ここは音楽を演奏したり聴いたりして楽しむところ。

演奏を聴きながら飲食もできます。

奈良で音楽を楽しめる場所

授業では、演者として通っていたMarinaさんが、急病により閉店を決めた初代マスターからお店を引き継いでリニューアルオープンするまでのお話や、現オーナーであるお母さまとの二人三脚での奮闘についてお話を伺います。

奈良で音楽を楽しめる場所

そしてMarinaさんの弾き語りもあります!

ドリンクを飲みながら音楽とお話を楽しみましょう~。

「奈良でこんな音楽の楽しみ方がある」ということを、授業で体感してください。

楽器の演奏や音楽に縁のない方も大歓迎!お申込お待ちしてます。
https://nhmu.jp/class/43384

(Mochi)

ゆっくりと発酵をすすめるパン屋さんの物語

2025.10.28 | 授業info | by Staff

11月29日授業「HappyとSmileを届けるパン~『パンと暮らし ぷくぷく亭』を訪ねて~」の教室である、
「パンと暮らし ぷくぷく亭」は、ナチュラルでシンプルな外観のお店。
大きな横開きのガラス扉を開けると、印象的な木の引き出しに目が移ります。

ゆっくりと発酵をすすめるパン屋さんの物語

一歩踏み入れると…ショーケースに並ぶパンたちは、
一見とても素朴で、見つめるたびにじんわりと個性がにじみ出てきます。
食事として楽しめるパン、TeaTimeがまちどおしくなる装いのパン、素材をかみしめたいパン・・・など、
それぞれのパンが放つ存在感がケースをとび越えて伝わってきます。
決めかねていると、お店の方が丁寧に説明してくれるのですが、
それを聞いて更に迷ってしまうという事態に・・・。

ゆっくりと発酵をすすめるパン屋さんの物語

ではでは私なりに、パンの紹介をいくつかさせていただきますね。
すべてのパンが国産有機小麦と自家製天然酵母、麻炭入りの生地でできています。
麻炭はデトックス効果や成長効果が期待できるそう。
酸味は少なく、粉の甘味や香ばしさが穏やかに広がる感じ。
(薄っすらと炭色がかっているパンです)
じっくりと寄り添いながら育てた自家製天然酵母とこだわりの素材のかけあわせが、
ここにしかないパンを世に送り出しているのですね!

パンは、季節限定と常連がそれぞれあるようです。
今回食べた中で常連は、あんぱんと生ハム&発酵バターのバゲット。

あんぱんのあんこは自家製で、つぶあん。
このあんこはマイルドな甘みとほどよい粒の具合がパン生地にぴったりです。

ゆっくりと発酵をすすめるパン屋さんの物語

生ハム&バターのバケットは、ミニバゲットに両者をサンドしています。
特にこの日のバゲットはスタッフさんが一押しの焼き上がりだそうで、率直に美味しい!

ゆっくりと発酵をすすめるパン屋さんの物語

続いて季節限定からは、ごまときなこのスコーンを。
スコーンの生地は固めで、キューブ型の潔い風貌。
ごまときなこの香ばしさがそれぞれ口に広がり、私的には温かい緑茶と一緒にどうぞとおすすめしたいです。

ゆっくりと発酵をすすめるパン屋さんの物語

そして、今回授業をしていただくお二方もパンと同じく魅力的。
もともとは別のお仕事をされていたそうで、
店主である妹尾 征治さんの夢がパン屋さんに!と定まった時点で修行に勤しむ日々が始動。
店守の妹尾 秀美さんは、夢の応援隊として子育てをしながら経営面でサポートすることを決意!
それぞれが信じた道をすすみながらたどり着いた今があります。

ゆっくりと発酵をすすめるパン屋さんの物語

この先も パンのように発酵を続けながら思い描く未来に向かって、
まだまだ飛行し続けるお二方の素敵な物語を一緒に紐解いていきましょう!

お申込はこちら↓
https://nhmu.jp/class/43378

(お菓子な世界)