これからの時期にぴったりの、心も体も温かくなるお菓子と言えば、たい焼き！
フーフー冷ましながら、アツアツを頬張るのが最高ですね。
今回のブログは、12月20日(日)の授業「開校10周年記念！リクエスト大会Vol.16　昔ながらのたい焼きを、いまも ～作ってみよう、一丁たい焼き！～」の紹介です。

たい焼きを食べたくなったら「一丁焼きこたろう」に自然と足が向く、“かっぱ”。
かれこれ10年以上の、こたろうファンの1人。
一丁焼きこたろうは、2009年に小太郎町に開店し、2018年に西寺林町に、そして今年の4月に東向南商店街の興福寺の門前に移転しました。
東向南商店街から角を曲がると、目に飛び込んでくるのが「こたろう 鯛焼き」と書かれた大きな白い幟。
目立ちますね。
その奥には、興福寺の中金堂が臨める素敵な場所です。

こたろうのたい焼きは、甘さ控えめの自家製餡。
生地にもこだわり、香ばしく仕上がっていて、一丁焼きならではのパリパリの味わいを楽しむことができます。
一丁焼きとは、昔ながらの鋳物の焼き型を使って強火で一気に仕上げる手法。
作りおきをせず、注文が入るごとに焼くので、いつでも焼きたてのアツアツを楽しめちゃうのです。
伝統的な型を使ってガランゴロンガランゴロンと焼き上げる、こたろうのたい焼き。
鋳物がガスコンロの五徳に当たって火花が散るのも画になります。

たい焼きが焼けるのを待っている間は、こたろう代表・井上さんのたい焼きのうんちく話や来店した人との話に花が咲きます。
先日は、奈良に旅行に来たパキスタンの方を囲んで話に花が咲きました。
「どこから来たの？」「何を見て知ったの？」から始まり、井上さんと“かっぱ”も含めて3人ともが東京出身だったので、奈良に居ながら東京のローカルな話で盛り上がってしまいました。
また最近聞いたのですが、薄焼きせんべい用の鋳物を使って、あることを企んでいるとか・・・。
目の前でたい焼きを焼いているライブ感と井上さんとのトークが、アツアツのたい焼きへの期待感を膨らませてくれます。

授業では、井上さんのたい焼きへの愛情いっぱいの話と、小太郎町から西寺林町、そして東向南に移転することで見えてきた奈良のまちの風景・変化などについて伺います。
そして、たい焼きを焼く体験もします。
ガランゴロンとたい焼きの型をまわして、美味しいたい焼きを焼いてみませんか。

申込はコチラ↓
http://nhmu.jp/class/34951

（かっぱ）

やすらぎの道を歩いていると、クラシカルな佇まいのお店が目に入ってきます。
一瞬、「カフェかな？」と思わせるその外観に、道行く人が立ち止まってお店の中をのぞき込む姿をよく目にします。

中をのぞいてみると、見えてくるのは分解された椅子。
ここは関西でも珍しい椅子張り職人の工房であり、12月19日(土)の授業「椅子張り職人という生きかた ～数十年先も愛される椅子を目指して～」の先生・中田真太郎さんのお店、「naice」です。

中田さんは、奈良県立高等技術専門校の家具工芸科を卒業した後、堺市の椅子製造会社に就職し、椅子の張り替えや修復を担当。
その後6年間、会社で経験を積み、縁があって、2014年に奈良にお店を構えました。

「椅子にはその家庭の歴史が刻まれている」と話す中田さん。
その歴史が50年・100年と長く続くように、依頼主が納得できる「座り心地」を相談して修理するそうです。

工房は1階にあり、様々な椅子の修理に対応できるように、たくさんの道具があります。
授業の際は、工房の見学もありますので楽しみにしていてください。

今では椅子張り職人として活躍している中田さんですが、大学では経営学を学びながら、人にはちょっと言えない秘密の夢を追いかけてみたりと、この道に入るまでには紆余曲折があったそうです。
紆余曲折の末に、なぜ椅子張り職人の道に進んだのか？
それは、授業でのお楽しみ♪ということにしておきます。

そんな中田さんの授業の教室は、現在改装中のお店の2階を予定しています。
12月に完成予定ですので、おそらく利用者第1号になるのではないでしょうか。

改装前の写真をブログに載せようと思ったのですが、先生から「散らかってて恥ずかしいからちょっと・・・」とNGが出たので、階段下から少しお見せします。

壁に掛けられた椅子が見えますね。
写真では見えませんが、その横には大きなシャンデリアがあったり、おしゃれなインテリアがたくさんあります。
改装後はいったいどんな空間になるのか楽しみです。
ちなみに、こういったインテリアも椅子張り職人の道に進んだ要因のひとつになっているそうです。

授業では、家具職人をめざすきっかけから、これまでにあった嬉しかったこと・大変だったことなどのエピソード、椅子張り職人としてのこだわりや信念などについて話をしていただきます。
関西でも珍しい椅子張り職人の話を、あなたも聞きにきませんか。

お申込はコチラ↓↓
http://nhmu.jp/class/34945

（よっしー）

ただいま、平城宮いざない館の企画展示室で、「元明天皇展」が開催されています。

この展示を企画したのが、12月5日(土)の授業「開校10周年記念！リクエスト大会Vol.15　新しい生活のなかで楽しむ奈良 ～『＃おうちで奈良旅』ってなに？～」の先生、ココトソコノ制作室の生駒あさみさんです。

ちなみに、元明天皇は飛鳥から平城京へ遷都した女帝です。
先日、ひと足お先に「元明天皇展」を拝見しました。

とても分かりやすく、且つ、ココトソコノ制作室社長のイラストが素敵。
グッズも大人気みたいですよ。
この秋、ぜひ足を運んでいただきたい展示のひとつです。

生駒さんは20歳頃に奈良を旅してその魅力にはまり、東京から通うこと約15年、2014年に奈良市に居を構え、現在に至ります。
通っていた頃はもちろん、今も奈良県下を旅して、その土地で出会った素晴らしい場所やモノ、思い出などを発信しています。
「奈良は目に見えるものだけでなく、目に見えないものに価値を見出せる場所」と語る生駒さん。
著書の『奈良で出会う天皇になった皇女たち』にも、生駒さんが奈良を好きな理由がたくさん詰まっています。

かつては好きなことをやるために働いていたのが、今では好きなことを仕事にして、生活できるようになったという生駒さん。
それは、「『奈良が好き』をみんなで共有したい！」という思いがさまざまなアイデアとなって、奈良好きのみなさんをワクワクさせる何かになるから。
そして、「私が好きな奈良をもっと知りたい」という思いが感覚的なものに終わらず、さまざまな文献を調べた上で、新たな視点から「奈良ってこんなにおもしろいよ～」と私たちに語りかけてくれるから。
だからこそ、生駒さんの活動が必要とされ、仕事として成立するのではなかろうかと、私は思います。

授業では、そんな生駒さんのこれまでのこと、コロナ禍でのこと、これからのこと・・・いろいろとお話を伺います。

ブログ「特別名勝にてリアルな奈良を楽しむ浪漫」もご覧くださいね★
https://nhmu.jp/blog/info/15186

お申込はこちら↓
http://nhmu.jp/class/34734

おまけ
当初、11月30日(月)で終了予定だった「元明天皇展」。
実は12月6日(日)まで会期が延長となっています！
授業の教室である平城京左京三条二坊宮跡庭園から徒歩約10分。
立地条件もばっちりなんで、まだご覧になっていない方は、授業の前後でお立ち寄りいただいたら1日で2度楽しめますよ。

（なさ）