今回、初めてひとまち大学の授業にスタッフとして参加した、
「もりぞー」です！
どうぞよろしくお願いします☆

近鉄奈良駅から猿沢池を横目に過ぎて、ならまちへ向かう途中にあるのが、
今回の授業「和菓子は芸術作品である！ ～奈良の四季を菓子で表現～」の教室、「和洋御菓子司とらや」です。

先生である西出さんご夫妻が、笑顔で迎えてくださいました。
お世話になります！

風が吹きつけるまだまだ寒～い冬空のもと、
学生のみなさんをお迎えするべく、準備を進めます。

「とらや」では、季節にちなんだ飾り付けがされています。
ちなみにこの日は、ひなまつりの飾りが店中のあちこちにされていました。

とってもなごみます。
寒さに負けず準備＆受付をしていると、NHKの取材の方が！
ひとまち大学の追跡レポートだそうです。

学生のみなさんも集まって来ました。
ではでは、授業開始です！

授業の内容は、授業レポートも併せてご覧ください★
「和菓子で感じる、五感」

厨房内は・・・満員御礼です！！！
中の様子がワカラナイ・・・（泣）

お話が一段落したところで、奥まで突撃！！

学生のみなさん、「とらや」の方、NHKの方、そしてひとまちスタッフと、
いろんな人々のカメラが先生の和菓子作りを激写します。

西出さんが、季節のお菓子アルバムを持って来てくださいました。
歓声があがります。
今日はどんな和菓子が作れるのでしょうか。高まる期待♪

お話の後、いよいよみなさんで手作り実習です。
同じ材料でも、それぞれ個性が出ますね。

できたお菓子たちが集合！！
一足先に春がやってきたような華やかさです。

先生のご厚意で、お持ち帰り用のお土産セットをご用意くださいました。
みなさんの笑顔も満開です。

感想を兼ねた1人ひとこと発言の後、最後に「とらや」の前で記念撮影をしました。
お店の前の道は、交通量がなかなか多いのです・・・！
車や自転車、歩行者の方の動きを見計らって、ばっちり撮影できました☆
ご協力いただいたみなさま、ありがとうございました。

和菓子の花が咲いて、春の訪れを感じることができた午後でした。

（もりぞー）

2月24日、NHK奈良放送局の近くにある「町家カフェまめすず・ちちろ」で、授業「本、映画、そしてカフェ ～元祖文化系男子が語る奈良～」を行い、映画『殯(もがり)の森』で主演された宇多滋樹さんにお話を伺いました。

今回の授業には17人の参加があり、『殯の森』の制作裏話に興味深く聞き入っておられました。

参加のきっかけは・・・
◆「町家カフェまめすず・ちちろ」の名前は知っていたが、なかなか来る機会がなかった。今回、奈良ひとまち大学とのコラボだと聞いて、店主がどんな方か知りたくて参加しました。
◆奈良町に憧れ、前から一度来てみたいと思っていました。
◆この店のお菓子が好きでよく来ますが、今日は店主のお話も聴けると知り、来ました。
◆ネットでたまたまこのような学習の機会があるのを見つけて来ました。
◆何度もこの店には来ていますが、店主の話が聞きたくて参加しました。
◆ひとまち大学の参加は初めてですが、映画やカフェに興味があって参加しました。
◆ひとまち大学に参加したかったのですが、今回やっと予定が合ったので参加しました。
◆近くに住んでいてよくこの店の前を通りますが、入ったことがなく、前から興味があったので今回参加させてもらいました。
◆友人に誘われて今回参加しました。奈良が好きでいろいろな話を伺いたく参加しました。
◆店主に興味があったので参加しました。
◆何回かこの店には来ていますが、なかなか話の輪に加われなかったです。今回は、話の輪に入ろうと思い参加しました。
・・・など。自己紹介と併せてお話されました。

授業の内容は授業レポートも併せてご覧ください★
「映画と本、創りだすことの魅力」

宇多さんは大阪の十三出身で、近くに映画館があり、いろんなジャンルの映画をよく観たそうです。
小学2年生の時に怪我をして入院。入院中に親切にしてもらった看護婦さんに憧れて薬科大学に進みましたが、人生を見つめ直し、映画の編集に方向転換されました。
出版界にもおられたことがあり、企業の創業史をまとめたり、大阪通天閣の50年史を編集されました。

『殯の森』の河瀬直美監督とのなれそめについては、河瀬監督の前作『沙羅双樹』を観てファンになっていた宇多さんが、ある日飲食店で食事をしていると河瀬監督に偶然出会い、自らを売り込み、監督とお会いする機会が増え、ある時「認知症に見える老人を探している。『殯の森』の主演をしないか」とお話をいただいたそうです。
子どもの頃お父さんに連れられて映画をたくさん観たことはあっても俳優をしたことはなく、初めての撮影で緊張し、水割りを3杯飲んでやっと落ち着いたそうです。
また、ダンスを踊るシーンでは汗をかきながら体当たりで演じたそうです。

映画は、たくさんのお金を掛けて制作しますが、大部分のフィルムは使われることがなく、捨てられる。
「どこを捨てるか、大ナタを振るうのが難しいことを今回体験した」と話されていました。

宇多さんのお話を聴いて学生のみなさんからは・・・
◆『殯の森』を観たことがありますが、今回話を聴けて、また観直したくなりました。
◆一度は観る挑戦をしましたが、挫折してしまいました。再挑戦します。
◆捨てる勇気に感動しました。
◆お話を聴いて、奈良の良さが分かってきました。『殯の森』を観たくなりました。
◆京都造形大学にライブラリーがあるのは知っていましたが、宇多さんがよく来られること、『殯の森』のソフトが置いてあることは、今日初めて聞きました。ぜひ観ます。
◆今、私は人生の岐路に立っています。今回お話を聞けて前進する勇気をもらいました。ありがとうございます。
・・・などの感想をいただきました。

お店は、長屋風の民家にほとんど手を入れずに喫茶店にし、玄関で靴を脱いで上がり、畳の部屋に“おこた”があるという、ゴロリとしたくなるくつろいだ雰囲気で、手作りのケーキなどが食べられます。
ぜひまた訪れて、店主のお話を聴きたいです。

（谷）

1月27日の授業は、「カフェで楽しむ、あたらしい薬膳 ～身体と心を食事でリセット！～」！！

教室は、高の原駅から南へ歩いて5分ほど・・・懐かしい商店街のなかにある「薬食カフェ ならやま茶館」です。

日差しのある場所では、結構ポカポカ！準備も難なくこなせました！

年配の方が多い商店街に、いつもとちょっと違ったひとまち大学の学生さんたちがぞくぞく集結！！

先生は、高の原氣功薬食会の谷山鹿郎さんです。
「薬膳のおはなし」を、「薬膳ってなあに？」から始まり、「東洋医学」「陰陽五行説」など、難しそう！？な内容も、楽しくわかりやすくお話していただきました。

授業の内容は授業レポートも併せてご覧ください★
「当選が楽しみな授業ばかり(^^) 」
「薬膳のお話を聴いて」

その日の学生さんたちは・・・マクロビオティックに興味のある方、薬学を学んでいる方、カフェ開店を夢見ている方、ヨガをされている方、ただただ食べることに興味がある方・・・いろんな方々が受講されました。
みなさん熱心にメモをとられて・・・。
谷山先生もびっくり！！

試食は、薬茶と手づくりのお菓子です！

試食を楽しみつつ、ワークショップのしめくくりとして、季節のメニューをグループごとに考えて発表！！
からだに良い、おいしそうなメニューができあがりました！
メニューを想像していたら、おなかがすいてきましたよ！（；＾_＾A

そんなこんなで時が過ぎ、授業が終わった夕方・・・やっぱり冬の空気は冷たかったのでありました。
遠くから来られた学生さんたち！お気をつけてお帰りくださいませ！
谷山先生！楽しいお話、おいしい薬茶とお菓子・・・！
ありがとうございました！

※なおこの授業の様子は2013年1月29日放送のKCN「Kパラnext」で放送されました。
動画はこちら→http://www.youtube.com/watch?v=f65eVun4Cac

（ぱんだ）